峰哥博客
点击蓝字，关注我们 俗话说“十胃九病”，虽然有些夸张，但现如今胃病人群的确越来越多。据世卫组织统计，我国胃病的发生率高达85%，且呈年轻化趋势，而主因则是日常生活中的很多不良习惯。习惯，尤其要避开伤胃的饮食和习惯。14类食物易伤胃 胃负责对食物进行消化，因而吃什么样的食物对胃部健康很有影响，尤其是以下这些容易引起胃肠不适的食物，更要少吃。1高盐食物 包括腌菜、咸鱼、腊肉、火腿等高盐饮食可延长胃的排空时间，从而会加重肠胃病患者消化不良、嗳气、腹胀等不适症状；还可以直接破坏胃黏膜、减少胃酸分泌，抑制前列腺素E2合成，导致胃黏膜受到损伤难以愈合。胃黏膜一旦被反复破坏，就有可能导致萎缩性胃炎的发生，从而引起肠上皮化生、异型增生，以及上皮内瘤变等癌前病变。2高油脂食物 如油炸食品、烧烤、肥肉等需要更长的消化时间，长时间停留在胃中会促进胃液大量分泌，进而导致胃酸水平升高，对胃黏膜造成刺激，增加胃炎、胃溃疡等的发生率。3太多粗粮 很多人觉得吃粗粮好，就顿顿吃，殊不知当大量的粗粮进入胃部，胃液增多，会使胃过于饱胀。此时，胃液反复冲刷食管、贲门，容易形成创面，若久久不愈，则会导致各种胃部疾病。 按照健康标准，每天成年人需要摄入的 膳食纤维含量为25g~30g。也就是说，每天食用100g左右的粗粮即可。而对于一些老年人及胃动力不足等人群，更要根据自己的身体情况调节饮食，不要一味地只参考数据。4过烫的食物 天冷了，有些人感觉饭菜只有趁着热乎劲吃才更好吃，所以等饭盛好之后就迫不及待地开动嘴巴了。但胃黏膜很娇嫩，只能耐受40℃的温度，一旦超过，容易造成充血、水肿、蛋白变性，长期如此，更是会增加炎症、癌症等风险。2错误的进食习惯让胃雪上加霜 不良饮食本身会对胃造成损伤，而你的进食方式可能会让伤害叠加！1吃太快 有些人性子急，或者工作忙，吃饭都是狼吞虎咽的。这一方面会导致因咀嚼过少而增加的肠胃负担，引起消化不良；另一方面，进食过快，吃饱的信号来不及传达到大脑，等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了，也不利于胃健康。2边走边吃 食物消化需要大量的血液“支持”，如果边走边吃，血液大量分给运动，就容易影响消化功能，造成消化不良。3不按时吃 一日三餐定时定量的生活习惯，有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌也都形成规律，使胃功能更协调。而饥一顿饱一顿，则容易扰乱胃肠消化的生物钟，导致胃酸分泌紊乱，当胃里没有食物与胃酸中和，过多的胃酸就会腐蚀胃黏膜，导致损伤。尤其是晚饭吃得太晚，与睡觉时间距离很近，本该休息的肠胃却需要继续“加班”，会影响黏膜修复，时间久了，容易导致消化不良、胃肠动力减弱、胃炎等疾病。4共餐不使用公筷公勺 这一饮食习惯容易造成幽门螺杆菌传染，其生长繁殖过程中会产生毒素，破坏胃黏膜，不仅可以引发胃黏膜轻度炎症，还会使胃癌风险升高4~6倍！ 中餐大部分还是共餐形式，但使用公筷公勺盛饭夹菜，实行分餐制，文明用餐可以降低幽门螺杆菌的感染率。3两种方法“保胃”1改善饮食结构 首先要保证食物种类尽可能丰富，每周食用25种以上食物，使营养更全面。 番茄、卷心菜等食物中所含的维生素C，能保护胃黏膜；圆白菜、西兰花、莴苣等食物中的维生素U，能促进黏膜修复；紫甘蓝、胡萝卜等食物中的抗氧化剂，能帮助抑制幽门螺杆菌生长。2定期检查 无论有无不适，40岁以上人群都建议做一次胃镜，有长期饮食习惯差、胃癌家族史、胃炎胃溃疡病史等高危人群，更要注重体检。来源：CCTV回家吃饭、人民网、百度、网络综合等责编：芦佳丽排版：芦佳丽图片设计：李少普审核：王海鹏终审：范永伟声明：若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。往期推荐春节期间每天大鱼大肉太油腻？这些食物可以解油腻高血压患者可以喝牛奶吗？“阳康”后身体最怕的6件事点击“在看”
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F_Robot，
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原文地址《
伤胃饮食要避开！》发布于2023-2-5
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