峰哥博客
平时上班看着同事带饭，闻着别人家的肉香，口水怕是要控制不住了吧。
没关系，今天之后，只会轮到别人羡慕你碗里的“肉”。
因为这次我要给你推荐一款，好吃到让我囤满整柜子、60年老厂做的——猪掌门·午餐肉。
别急，它不是平时那种一吃一口齁咸淀粉的午餐肉。
刚倒出来还不觉得，用刀切下才发现，里面大块的肉粒藏都藏不住。
等不及入锅，拿起就咬，午餐肉独有的绵密，唇齿缠绕，而肉粒夹杂其中，拉扯出缕缕肉丝又让人惊喜连连，比单吃肉还得劲，更好吃！
关键它用了低盐配方，鲜咸正好。不仅健康，嘴馋时还能开罐即食，当零食吃，不齁，越嚼越香，好有滋味。
*盖上配有小叉刀，带出门吃也很方便
它还比鲜肉易储存，屯一些放家里，泡面、火锅、三明治，煎炸炒煮都方便。宅家吃饭、上班带饭，有它轻松搞定。
不止我尝过忍不住囤货，网上还有好多朋友都为它疯狂点赞，超爱吃呢！
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如果你尝过普通午餐肉，很失望，那就对了。普通午餐肉和它一对比，简直不要太明显！
它用的是鲜猪肉，并特地为你选了脂肪含量低、肉质紧实有嚼劲的后腿肉，精准控制搅拌，保留了部分肉粒。
一口下去，实打实的肉感，口齿碾合间迸出肉香，这才是肉食者的天堂，淀粉冻肉糜根本无法比拟！
煎、炸、炒、煮，全都好吃到根本停不下来。
早餐切一片，无需再加工，直接面包一夹，“三明治”、“汉堡包”立马搞定。
午餐加点油，煎到表皮酥脆、微微焦黄，浓郁的肉香被逼出，当菜配饭又是一流！
到了晚上，用它炒饭、煮面，随便一煮就是大厨水准。涮火锅、烧烤、做寿司…更是好吃到爆。
重点是它没什么淀粉的同时，还特地少加了盐，好吃健康不易胖。
爱美的你，每天大口吃肉也不用有过多负罪感，特贴心。
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刚开始看到“猪掌门”这名，我心想：呵，好大口气。
可后来仔细查过才发现，原来它背后真是肉界掌门级大佬——“宏业肉联厂”。
要知道，宏业肉联厂，前身蚌埠罐头厂，始建于1954年，当时生产的午餐肉就远销海外，被《安徽日报》特别报道过，堪称国内骄傲。
后来改制成宏业肉联厂，更是成了中粮、长城等大牌的主要生产商，产品远销日本、新加坡等地，味道享誉业界。
60多年的积累可不是盖的，有固定的肉源和成熟的生产链，即使猪肉价格大涨，他们家用鲜猪肉做的午餐肉也依旧实惠！
一罐198g，大概90%都是猪肉，还要多重精细加工，3罐却不到60块。
一人吃，一罐能吃两餐，平均一餐不用10块钱，但能大口吃到肉，真的超划算！
大厂的生产链成熟——凌晨刚宰的新鲜猪，下午就能变成我们的午餐肉。
过程也特讲究。
选肉只选鲜后腿肉，搅拌加的是净水冰块，并且是生肉注入罐头后，再高温高压灭菌，因此味道口感和保鲜效果都特别好。
即使只是加盐调味的“原味午餐肉”，鲜郁的肉味都让人爱不释嘴，一次吃一罐你也不会腻。
更别提，有大蒜/辣椒提味的“蒜香味”和“香辣味”了，真的是绝味！每次一吃，我饭都要多吃两碗。
如果你全都没吃过，一定要三种味道都尝尝。
多囤几罐，哪怕平时宅家不出门都能吃到你满足。反正它能常温存放3年，不怕坏。
这么好吃又实惠的肉肉，你就别委屈嘴巴和肚子了。正所谓，人生不如意有一二，唯有美食不可辜负。
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
国外赞了60年的“中国午餐肉”，很多国人竟没吃过》发布于2022-6-10
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