峰哥博客
3月23日15时40分，“天宫课堂”第二课开讲！
这次，主讲老师依然是女航天员王亚平，指令长翟志刚担任摄像，叶光富从旁协助。
航天员演示的第一个实验是太空“冰雪”实验。
上节课，航天员们给大家展示了空间站里种种有趣好玩的科学现象，不少同学对液体在失重环境下的现象都非常感兴趣。此次课上，他们将带来新的神奇现象。
上个月精彩的北京冬奥会和冬残奥会成功举办，太空出差的航天员也为运动健儿们的精彩表现感到骄傲的自豪。
尽管空间站里四季如春，但航天员们要在这里制造“冰雪”。
这个实验要用到一种溶液叫乙酸钠溶液，也叫醋酸钠。我们在生活当中就很容易获得，只要把小苏打和白醋混合在一起，就能得到。
王亚平取出一个袋子，里面装的就是过饱和乙酸钠溶液。
她将溶液挤出来，在空中形成一个液体球。没想到，溶液刚到管口就结晶了。
王亚平解释，那可能是因为管口有一些颗粒，使液体过快结晶。于是，叶光富又递过来一袋备用液体。这次，王亚平顺利挤出了一个过饱和乙酸钠溶液的液体球。
接着，王亚平用一根沾有结晶核的棉棒触碰了这个小球，奇迹发生了！
液体球迅速结晶，它看起来就像一个冰球！
这是为什么呢？
王亚平解释，其实这是因为乙酸钠溶液在温度较高的水中的溶解度非常大，很容易形成过饱和溶液，在这种溶液里只要有一丁点的结晶和颗粒，就能迅速打破它的稳定状，析出大量晶体，同时还会释放出大量热量。
所以这个看起来像冰球的小球，“现在我摸着它竟然还发热的感觉，原来是一个热球！”
王亚平进一步解释，在地面上，我们在做这个实验的时候要用到容器，所以结晶的形状很容易受到容器外形的影响。但是在太空中，我们可以把它悬浮在空中。失重环境下，在表面张力的作用下，挤出的液体形成了一个饱满均匀的液体小球，所以当它结晶之后，就成了现在这个样子。
作者：许琦敏
图片：央视直播截屏
责任编辑：任荃
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原文地址《
太空“点水成冰”，“雪球”竟是“热球”？王亚平揭秘冰雪实验背后玄机》发布于2022-3-25
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