峰哥博客
在这寒冬腊月里，要说什么食物跟这个季节最配，那非火锅莫属。一聊到火锅，你有没有偷偷咽口水？每到空暇时间，约上几个小伙伴，围着热气腾腾的火锅，聊聊生活，真的是既暖心又暖身。可是，你有没有过这样的烦恼？就是每次吃完火锅，全身上下都散发着浓郁的火锅味儿。那么这是为什么呢？今天我们就来具体了解一下！原来在吃火锅时，火锅中的香辛料物质经过加热后，香辛料分子就会被水蒸气带到空气中，然后依附在衣服、头发上。如果待在火锅店的时间越长，味道就会越浓。至于身上的味道久久不能自行去除的原因，是因为火锅油滴中的香味分子不易挥发导致的。不过，这些快乐的“小烦恼”都是可以解决的，可以试着喷点香水、柠檬水，再不行就回家洗洗。只要火锅美味，吃得开心就成，不是吗？
来源：新华社
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
为什么吃完火锅总有一身味儿？》发布于2022-1-16
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