关于吃吃喝喝,网友的问题还真不少呢!看看下面这位的困惑!
下面,就来澄清一下豆制品与尿酸的这场误会。
1.(多选题)不同食物的嘌呤含量差别较大,下面这些常见食物中,嘌呤含量较高的是哪些?
A、动物内脏
B、畜禽肉
C、水果、蔬菜
答案:A、B。不同食物的嘌呤含量差别较大,在常见食物中,动物内脏、鱼、畜禽肉等的嘌呤含量较高,蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、豆制品等的嘌呤含量较低。
2.(多选题)对于痛风患者来说,哪些食物需要严格加以限制?
A、海鲜、红肉、动物内脏
B、酒类
C、甜食及过甜的水果
答案:A、B、C。低嘌呤饮食可理解为控制海鲜、红肉、动物内脏等动物性食品的饮食方式。酒类及甜食也可显著增加痛风发作风险,升高尿酸水平,也要限制。
3.(多选题)痛风患者吃豆制品是有一些注意事项的,以下说法正确的有哪些?
A、黄豆、豆芽、豆浆都要远离
B、痛风急性发作期,尽量不吃豆制品
C、如果自制豆浆,喝适量低浓度的
答案:B、C。痛风患者是可以吃豆制品的,不过在选择上有讲究。在痛风缓解期,可以适量吃豆腐、豆浆等豆制品。但在痛风急性发作期,尽量不吃豆制品。
(来源:健康中国)
【编辑:余丽娜】
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作者:
F_Robot,
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原文地址《
啥?尿酸高,就不能喝豆浆了?》发布于2021-11-25
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