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夏至，是夏天的第四个节气，也是古人最早用日晷测定的一个节气。此时，太阳运行至黄经90°，时间一般在公历6月21日至22日。
它既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，又称“夏节”“夏至节”。此时节，荷花别样红，蝉鸣声声响。一起来了解一下夏至这个节气吧↓
●“吃过夏至面，一天短一线”
夏至这天，太阳几乎直射北回归线，到达一年的最北端，角度最高，北半球的白昼最长，且越往北越长。
夏至过后，太阳直射地面的位置开始南移，北半球的白昼逐渐缩短。民谚有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
●夏至未必是一年中最热的一天
夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气，大约在7月中旬到8月中旬立秋前后，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40℃左右。
●夏至有三候
一候鹿角解：古人认为鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便在这一时节开始脱落；
二候蝉始鸣：雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；
三候半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
●“冬至饺子夏至面”
夏至日，许多古老习俗保留至今。比如在夏至前后，有些地方会举办“过夏麦”来庆祝丰收；“夏至吃面”也是一项重要习俗……
>>祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
>>消夏避伏
夏至日，比较流行的习俗是女子之间互赠扇子、脂粉等物。《酉阳杂俎·礼异》里说：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇子可扇风，涂抹脂粉可以消除汗水的异味，倒也实用。
在古时，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，成为制度。
>>夏至要吃面
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
●夏至养生这样做
夏至前后人们身体明显感觉疲乏燥热和心悸气短，食欲也会明显下降。遵循以下几条养生原则，可让你愉快平安度夏。
>>晚睡早起中午打个盹
夏至是阳气最旺的时节，要顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气，力争每天午睡半小时左右，可以保持良好的精神状态。
>>饮食清淡多吃点“苦”
炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用；除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。
>>调整呼吸整理好情绪
夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠，所以要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔。像万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气脉的通泄。切忌情绪大起大落，为小事大发脾气。
>>运动宜在清晨或傍晚凉爽时
夏季清晨或傍晚天气较凉爽，运动场地选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气，还易中暑。所以，夏至养生歌谣：夏至心静自然凉，晚睡早起午休躺。暑伤津气炎热防，切忌饮食过寒凉。神清气和胸宽畅，户外防晒讲着装。
（河北新闻网综合自新华网、光明网、新华社、中国新闻网等，编辑李亚萍）
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原文地址《
消夏避伏、饮食多“苦”……蝉鸣叫，夏至到，这份养生攻略请收好！》发布于2021-6-22
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