峰哥博客
印度作为一个位于热带地区的国家，一年四季气候适宜，盛产水稻。同时印度作为为世界第二人口大国，拥有丰富的劳动力，这也促使印度的农业发达。他们的大米闻名世界，全年出口位居世界前列。我国同样作为一个人口大国，水稻的生产量也很高，但为什么印度的大米和中国的不一样？在印度的大米不但粒粒分明，还能用手抓起。
印度大米的体积是我国大米的三倍之多，在我国的大米用电饭煲煮后一粒一粒的米都能粘合在一起，和做之前完全不一样，但是吃起来香甜可口。印度却和我国截然相反，由于天气炎热，他们十分不适应吃热乎的饭，因此做大米他们都是直接把米放到一个桶中，用热水泡开到半熟，这样做出来的大米是颗粒分明的并且一点也不粘。
且印度人吃饭从来不用筷子或者叉子等其他餐具，而是直接用手抓。这在我们看来是十分不卫生的行为，因为手上是细菌存在最多的地方，无论怎么洗也不可能洗的特别干净，我们都知道印度是一个贫富差距很大的国家，餐具只有富裕的人才能用得起，而印度贫穷的人占一半以上，因此大米做的松散不沾手，利于他们用手抓起。
如果形容我国的大米吃的时候像软松糕一样软软糯糯，那印度的大米就像瓜子一样粒粒分明，无论怎么做都不会粘在一起。还有一个重要原因就是他们的水稻品种，印度的热带气候导致他们种植的水稻植株很大，结出的稻米细长，这使得印度做出来的米饭也非常的顶饿。
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
为何印度的大米和中国的不一样？粒粒分明，用手抓也不粘手》发布于2020-4-12
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