峰哥博客
在生活中，我们常常会遇到各种关于健康的说法，有些让人深信不疑，有些则让人半信半疑。就像烟和茶这对看似矛盾的组合，在不少人眼中，却有着特殊的 “健康关联”。今天，咱们就通过老李的故事，来深入聊聊长期吸烟又坚持喝茶的人，到底会面临怎样的情况，茶叶真的能消除烟酒的危害吗？
老李是个十足的老烟枪，烟龄长达 40 多年，每天一包烟的习惯雷打不动。家里人可没少为他的健康操心，每次劝他少抽点烟，他总是满不在乎，还振振有词。“有茶在，我怕什么？” 他常常这么说，“我又不是只抽烟了，看我这不喝着茶吗？喝茶对身体好，还能抵消烟酒的伤害，这可不是我瞎说，研究都有证据的。” 说完，他还会当着家人的面，熟练地摆弄起茶具，悠然自得地泡上一杯茶。自从听说了茶的种种好处，他抽烟的时候更是毫无顾忌，抽得愈发肆无忌惮。家人虽然着急，但也拿他没办法，对于喝茶能解抽烟危害的说法，他们心里也是七上八下，不知道是真是假。
在国内，像老李这样一边抽烟一边寄希望于喝茶排毒的人还真不少。《中国慢性病与营养》期刊曾发表过相关调查数据，大约 68% 的男性烟民都有长期喝茶的习惯。那么，喝茶 “解烟毒” 这件事，究竟是谣言还是真相呢？
其实，茶叶中含有一种名为茶多酚的天然抗氧化剂，它确实有着神奇的功效。当吸烟产生的有害物质在体内肆虐时，茶多酚就像一群勇敢的 “小卫士”，能够缓解这些物质带来的氧化危害。它可以抵抗自由基，就像给细胞穿上了一层 “防护服”，减缓细胞衰老的速度。不仅如此，茶多酚还具有一定的抗炎和免疫调节作用，对人体健康大有益处。茶叶中丰富的氨基酸、矿物质和维生素等多种营养素，对于压力大的长期吸烟者来说，更是如同 “及时雨”。
美国马萨诸塞大学的一项研究发现，茶叶中含有的儿茶素对心血管健康有益。想象一下，血管就像一条条河流，而儿茶素就像是清理河道的工人，它可以扩张血管内壁，让血液流动更加顺畅，减少心血管疾病的风险。我国食品研究所也没闲着，他们对将近 150 种茶叶成分进行了详细分析，惊喜地发现茶叶中存在能够阻断致癌物亚硝胺的有效成分。这就好比在身体里设置了一道 “防线”，降低了因为烟酒可能带来的亚硝胺致癌风险。
但大家可别以为喝茶就是万能的 “解药”。虽然茶叶中的这些成分能在一定程度上给人体提供保护，但它并不能完全抵消吸烟带来的恶劣影响。毕竟，茶叶中的有效成分含量有限，就像杯水车薪，无法彻底消除吸烟对身体造成的伤害。所以，想要真正保持健康，戒烟的必要性是无法替代的。
说完了喝茶解烟毒的说法，咱们再来聊聊喝茶与癌症风险的那些事儿。对于很多人来说，喝茶可不只是一种消遣，更是重要的养生手段。但你知道吗？喝茶真的没有危害吗？北京大学发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究，可能会让你对喝茶有新的认识。
这项研究规模可不小，分析了 30 - 79 岁年龄范围内总计 50 多万名中国人，研究不同茶叶消费量与患癌风险之间的关系。结果却让人有些意外，每天至少喝 4 克茶叶的人，与每周喝茶少于 1 次的人相比，整体癌症风险竟然高了 26%！其中，肺癌风险更是增加了 62%，胃癌也增加了 29%。这可让不少人疑惑了，难道喝茶多还会致癌？
研究人员赶紧出来解释，原来喝茶多的人往往同时也有抽烟喝酒的习惯，而且这两者的消费量还呈正相关。也就是说，抽烟喝酒越多，喝茶也可能越多。所以，只要适量喝茶，不过度摄入烟酒，其实不会有这么明显的癌症风险。不过，有两种茶大家可得小心了，它们会在不知不觉中增加患癌风险，而且很多人都还在喝。
第一种就是浓茶。茶叶中含有咖啡因，茶越浓，咖啡因的含量就越高。想象一下，咖啡因就像一个个小 “刺头”，会刺激消化道粘膜。如果经常喝浓茶，这些 “刺头” 就会不断刺激消化道，严重的话可能导致粘膜病变，甚至诱发胃癌、食道癌。很多人喜欢喝浓茶，觉得味道浓郁够劲，却不知道自己的消化道正在承受着巨大的压力。
第二种是烫茶，也就是温度超过 60° 的茶。研究表明，每天喝 700 毫升这样的热茶，患上食道癌的风险会比正常人高 90%！目前，超过 65° 以上的热饮已经被世卫组织列入 2A 级致癌物。咱们平时喝茶的时候，是不是经常迫不及待地端起刚泡好的热茶就喝？以后可千万得注意了，别让这杯 “烫嘴” 的茶成为健康的隐患。
除了这些，关于喝茶还有很多五花八门的说法，有些真的是让人摸不着头脑。下面这 4 个说法，不知道你有没有信过呢？
有人说喝茶容易摄入重金属，理由是如果种植茶园的土壤有金属污染，茶叶就会吸收这些重金属，人体摄入后就会重金属中毒。听起来好像挺有道理，但实际情况可不是这样。茶园大多分布在远离城市的山区地带，那里山清水秀，一般很少有金属污染的可能。就算真的存在一些轻微的金属污染，茶叶吸收后也会把这些重金属集中在茶树的根茎部位，而我们喝的茶叶携带的重金属很少。而且，我国对食品安全监管非常严格，明确规定了上市茶叶的重金属含量标准。一旦有问题茶叶被检测出来，不仅不能在市场上流通，相关茶园还会被要求整改。所以，大家真的不用担心喝茶会摄入重金属。
“绿茶寒、红茶暖”，这个说法很多人都听过，还深信不疑，觉得喝错了会伤身。但其实，这只是大家的心理联想罢了。无论什么品种的茶叶，其中含有的物质种类都是一样的，只是含量占比有所不同。绿茶和红茶之所以风味差别很大，主要是因为它们的加工工艺不一样。绿茶偏冷色调，口感比较涩，所以容易让人联想到寒凉；而红茶茶汤红火，口感不涩，就更容易给人温暖的感觉。实际上，两者对人体的影响差别并不大。
还有人觉得茶叶越老越值钱，真的是这样吗？茶的定价可不是只看年龄的。它主要受生产和流通两个环节成本的影响，一般在同品种、规格的情况下，品质决定价格的上下浮动。而且，时令对茶叶价格也有影响，比如春茶的鲜叶成本就比夏茶高，头春茶的价格往往也高于尾春茶。另外，茶叶的不同部位价格也不一样，一斤实心芽的价格就比叶子贵，嫩叶又比老叶贵。那些所谓的老茶，只不过是因为有些茶叶加工后需要存放一段时间才能达到最佳风味，所以增加了存放成本。但并不是所有的茶叶都适合长时间存放，每种茶都有自己的最佳尝味期，只有在最合适的时间喝掉，才能品尝到它最完美的味道，也才最有价值。
最后，还有一种说法在市场上流传甚广，那就是喝茶能 “包治百病”。这其实是不良商家利用茶叶中有益生物活性成分，进行大肆包装的结果。如果真的想靠喝茶摄入这些成分来治病，只靠适量喝茶是远远做不到的。而且，茶也有不同的饮用禁忌，每个人的身体状况也不一样，所以可别盲目相信这种说法。要是身体不舒服，还是得及时去医院治疗，可别耽误了病情。
老李依旧每天抽着烟、喝着茶，他的家人还在为他的健康担忧着。在这个充满各种健康说法的时代，我们每个人都像在迷雾中探索，试图找到真正适合自己的健康之道……
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作者:
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原文地址《
长期吸烟却又坚持喝茶的人，后来都怎么样了？医生说出实话》发布于2025-2-6
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