峰哥博客
谈到鸡肉、鸭肉、鹅肉，对于上了年纪的人来说，尤其是患病的人都比较忌讳，主要是害怕疾病发展变得严重，这里的王大爷就是如此，自从确诊了肺癌之后，虽然已经结束治疗出院。
但是在家里还需要进行调养，妻子是刘阿姨专门买了鹅肉给王大爷吃，主要是为了补充营养，让它恢复得更快一些。
然而王大爷看到之后，对妻子大发雷霆，表示刘阿姨是想让他早点死，对此刘阿姨也觉得很委屈很冤枉，明明自己是为他着想，却被这样说。
为什么王大爷看到鹅肉之后会大发脾气呢？说吃鹅肉会让自己更早死亡呢，难道真的像人们所说的，一般吃鹅肉会加速体内癌细胞的发展吗？
鹅肉，是癌细胞的“催化剂”吗？
鹅肉里面的营养物质十分丰富，对于一些癌症患者来说是有益的。
如蛋白质可有效提升癌症患者免疫力，让免疫系统变得更强大在对抗癌细胞时有更大的胜算，特别是里边的氨基酸微量元素，多种维生素，更可改善患者体质。
更多的人觉得鹅肉属于发物，可能会诱发和刺激癌细胞，虽然概念上如此，不过民间也会将一些海鲜辛热之物当作是发物，常是一些高蛋白高脂肪或是刺激性比较大的食物。
鹅肉本身属于优质蛋白来源，要比牛肉鸡肉都高，脂肪含量，胆固醇含量却十分低，化学结构与橄榄油接近，对心脏健康也十分有益。
劝告：这4种肉，请嘴下留情
1.加工肉类
早在社会组织公认的致癌物清单上，加工肉类已经被列入一级致癌物，明确指出对人体存在致癌效果。会增加患乳腺癌，宫颈癌，肠癌胃癌的风险。
加工肉是指进行过腌制烟熏发酵处理的肉类，比如腊肉腊肠等等。之所以会增加化验风险，是因为它含有的血红素铁会进一步促使基因突变。
2.中式咸鱼
中式咸鱼也是一般经过腌制制作而成，其中的含盐量较高就会产生亚硝酸盐，进入体内也会与胃酸产生反应，转化为极强的致癌物亚硝胺，从而就会增加患癌的风险。
也会刺激肠胃黏膜受损，而且也会升高血压，增加患上慢性病的风险，所以像这种终是咸鱼也是最好管住嘴。
3.僵尸肉
在冰箱或者冷库当中储存时间长的肉被叫作僵尸肉，在我们的餐桌上也是比较常见的，一部分人喜欢囤大量的肉类放在冰箱当中慢慢吃。但是这样的肉会在冰箱中滋生一定的细菌及寄生虫，增加身体的危害。
4.高温烤肉
瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，导致致癌物杂环胺数量猛增，脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物，增加身体患癌风险。
吃烤肉有一个最直接的反应，就是口舌生疮和脸上起包。
从营养学角度讲，长期吃烤肉会导致维生素C的缺乏，牙龈容易出血，维生素B2也会缺乏，造成口角炎、唇炎和舌炎，甚至脂溢性皮炎。
怎样吃肉最营养？要多注意这3件事，建议早知晓！
1.注意烹饪方式
烹饪方式不当会破坏肉类的营养成分，影响人体对营养的吸收，建议采用低温慢炖、蒸、煮等烹饪方式，避免高温油炸或烤的方式。
2.控制摄入量
合理控制肉类的摄入量是关键。根据个人需求和建议，每天摄入适量的蛋白质是必要的，但并不意味着每餐都要食用大量的肉类。
确保饮食中还包含其他蛋白质来源，如豆类、坚果、鱼类和蛋类，以获得全面的营养。
3.注意其他食材搭配
在吃肉的时候不要搭配其他的肉类，否则肠道无法将过多的肉类快速的消化，容易造成营养过剩，更是造成各个器官的负担。吃肉时最好搭配一些蔬菜，比如生菜，胡萝卜，白菜等等。
要如何才能预防癌症？日常可以从这5方面着手
1.保持好心情
当人的心情比较愉悦的话，墨人体的身体是非常健康的，从而从根本上就能够预防癌症的出现平稳的情绪，对身体健康也是非常重要的。
为好的情绪可以加快人体血液循环，增强人体的新陈代谢，有助于保持身体健康，从而让身体能够有效的预防癌症。
当自身的情绪受到重创，过多的紧张和抑郁就会增加身体的细胞的活性低复发肿瘤。为了自身的身体着想，所以大家不可以生气，气则伤身，应该保持良好的情绪。
2.晚上多运动
要避免癌症入侵晚上应该坚持多活动身体，因为大部分上班族白天没有时间去运动，吃完晚餐可以休息半个小时，再通过简单的运动来达到促进全身血液循环，增强抵抗力的作用。
很多人没有注意这个问题，长时间缺乏锻炼，运动量过少有许多健康隐患，容易降低抵抗力，身体发胖。而体质差的人出现疾病的可能性增加，要有足够的活动量来调节身体。
3.生活饮食要规律
当今社会生活节奏越来越快，许多上班族迫于工作的压力，不能按时吃饭、休息，对身体的影响非常大。
饮食过快或饱一顿饿一顿，极易形成胃炎，若不及时治疗，最终会演变为胃癌。因此吃饭时要细嚼慢咽，三餐时间规律。
最重要的还要保持充足的睡眠，经常熬夜失眠，不仅会对视力、注意力等造成影响，最严重的还会提前引发癌症。
4.定期体检
要避免癌症出现应该坚持定期检查，通过这种方式可以了解身体的健康情况，很多人身体出现小病灶都无法及时察觉，主要是疾病信号早期不明显，加上忽略了身体健康检查。
可能有某些疾病的发症无法得知，受到影响癌症也更容易入侵。而通过定期检查可以明确身体健康情况，有部分器官发生病变，尽早应对才是预防癌症的关键。
5.避免阳光带来的伤害
在阳光下尽量避免自己受到紫外线的辐射，这会增加患黑色素瘤和其他皮肤癌的风险，但是我们不用担心手机的射频辐射，手机辐射不会导致癌症。
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
鹅肉，是癌细胞的“催化剂”吗？劝告：这4种肉，请嘴下留情》发布于2023-8-25
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