峰哥博客
糖尿病是一组以长期高血糖为主要特征的代谢综合征，由于胰岛素缺乏和（或）胰岛素生物作用障碍导致糖代谢紊乱。
同时伴有脂肪、蛋白质、水、电解质等代谢障碍，并可并发眼、肾、神经、心血管等多脏器的慢性损害。
1997年美国糖尿病学会将糖尿病分为四类：即1型糖尿病、2型糖尿病、其他类型糖尿病及妊娠糖尿病。
我国糖尿病发病特点：我国糖尿病发病以2型糖尿病为主，1型糖尿病及其他类型糖尿病少见。
为何糖尿病越来越多？
1.体力活动
我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民，推测可能与城市人口参与体力活动较少有关。
体力活动增加可以减轻或防止肥胖，从而增加胰岛素的敏感性，使血糖能被利用，而不出现糖尿病。
相反，若体力活动减少，就容易导致肥胖。而降低组织细胞对胰岛素的敏感性，血糖利用受阻，就可导致糖尿病。
2.基因
如果自己家族当中直系亲属出现了糖尿病，那就意味着自己出现糖尿病的风险会比其他普通人更高一点。
当然事无绝对，到底这个概率是高出来多少，还要根据个人的实际情况来做出考量。并且也只是说会高一点，并不是说一定就摆脱不了糖尿病的宿命。
有关数据显示在一型糖尿病当中遗传因素占到50%，二型糖尿病占到90%，因此直观的从数据上看，遗传因素带来的影响并不能够低估。
3.老龄化
随着人口老龄化的加剧，糖尿病的患病率也在逐渐增加，这是因为年龄增加会导致胰岛素分泌减少和胰岛素敏感性下降，从而增加糖尿病的患病风险。
4.饮食因素
在现如今这个年代，人们的生活质量都有了一个质的飞跃，经常吃一些高热量，高糖分，高脂肪，高盐的食物，这也从根本上增加了自己患糖尿病的发生几率。
这类食物经常食用不仅不容易被人体消化，也会由于营养过剩而导致身材过于肥胖的情况出现，长此以往甚至就会诱发糖尿病，所以大家一定要多注意。
医生提醒：与糖无关，4种调味品要早远离
有研究曾经指出，大约65%的糖尿病患者，并不是因为吃糖过多而导致的，最主要的是因为脂肪摄入过多而导致的糖尿病。
有一些人在平时从来不吃甜食，认为自己绝对不会得糖尿病，但是如果胰岛功能不好，再经常吃一些高脂肪高热量的食物，也容易患上糖尿病。
1.蚝油
许多人在烹饪美食时，为了增强食物的色泽和口感，常常会加入颜色较重的调味料，如蚝油和老抽。但是，这些调料口味浓郁，尤其是蚝油。
蚝油是由牡蛎煮熟后，用其汁液浓缩或肉酶解而成，加入大量的盐、糖和淀粉等。这些成分都是糖尿病患者应避免的。如果经常食用这些调料，会影响血糖控制。
2.番茄酱
番茄是我们经常吃的一种蔬菜，其中含有丰富的营养物质，比如维生素c，番茄红素。这些物质可以起到很好的抗氧化作用，适当食用对身体也有很大好处。
糖尿病患者可以放心食用番茄，但是番茄酱却不适合糖尿病患者。这是因为在制作番茄酱的过程当中，会加入大量的糖分，食用后会导致血糖升高，所以平时尽量少吃。
3.芝麻酱
大家在吃麻辣烫或者是火锅时，特别喜欢放大量的芝麻酱，但是芝麻酱的热量特别高。不仅是一些优质脂肪，而且会导致血糖飙升。
4.炼乳
像一些炼乳一般是制作一些甜食，而其中的含糖量也是严重超标，就会导致血糖升高的情况，也会损伤各项器官诱发并发症的风险。所以这种调味品也是不建议多吃的，避免糖尿病越来越猖狂。
糖尿病患者吃什么好，7种食物可选择，不用担心升血糖
1.樱桃
樱桃是水果中糖分含量较低的水果之一，樱桃也用于减肥。不但可以控制糖分摄入，也利于保持血糖水平处于稳定状态内。樱桃具有补气滋养等方面作用，又能健脾养胃。
2.大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力。
大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响。
此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
3.黄瓜
黄瓜的含糖量可谓是相当低了，以至于大部分的减脂人群都把它作为一种代餐蔬菜来食用。
而且黄瓜能够起到很好的降血糖的功能，在使用上黄瓜，只建议生食或者凉拌。这样能够让黄瓜的营养成分完整地保留下来。
4.绿茶
茶叶多糖是茶叶复合物多糖,茶多糖是降低茶叶血糖的主要成分。茶叶多糖的主要作用是降低血糖和血脂, 从而预防和治疗糖尿病。
5.苦瓜
苦瓜是一种性寒的蔬菜，吃起来味苦，所以常常不被人喜欢。苦瓜有清热解火、缓解疲劳和明目的作用，也称它为植物胰岛素。
因为苦瓜中的苦瓜皂苷的作用和胰岛素类似，而且它还可以刺激胰岛素释放，能起到降低血糖的效果。因此，患有糖尿病的患者，适当进食苦瓜是可以控制血糖上升的。
6.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是适合糖尿病吃的降血糖绿叶蔬菜食物。
这种降血糖食物富含维他命K、椰皮素、山奈酚、抗氧化剂、高纤维，是一种非常可以经常吃的降血糖食物，帮助控制糖尿病血糖飙升。将这种隆血糖食物加入饮食有助于改善糖尿病病情。
7.洋葱
首先，洋葱含有多种含硫化合物，有降低胆固醇和血脂的功效；其次，洋葱中含有的蒜氨酸和异蒜氨酸能够刺激胰岛素的敏感性，有助于糖尿病人稳定血糖。
再次，洋葱中含有一种与降糖药甲磺丁脲类似的成分，能够辅助降低血液中葡萄糖水平。国外有研究证实，洋葱提取物的确可以降血糖。
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作者:
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原文地址《
为什么糖尿病越来越多？医生提醒：与糖无关，4种调味品要早远离》发布于2023-8-20
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