峰哥博客
人老了，皮肤皱纹多了，头发白了，记忆力减退了，也会表现出手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝等情况。很多人认为这是正常现象，年纪大了记忆力就下降了这是必然吗？
其实，多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失眠等症状，都可能就与脑萎缩有关！
而最近，科学家发现了一种食物，常常喝它，可能会导致全面的脑萎缩！
每周一杯酒
大脑各部分可能都萎缩！
大家知道，酒精具有毒性，世界心脏联盟发布的简报说，大约有230种疾病与酒精相关。
之前，医生大V“许超医生”公开分享了酒精性脑萎缩和正常端脑的对比图片，图中的脑子明显比正常端脑小了一大半。
美国一项持续19年的跟踪研究就发现，经常喝酒会增加记忆力丧失和老年痴呆的风险。
不仅如此，最近一项研究发现，长期大量饮酒对我们的脑部还有另一重打击——脑萎缩，而且是全面的萎缩。
3月，一项来自宾夕法尼亚大学最新的一项三万六千人大型调查研究显示：即使是适度饮酒，也会让我们脑子变小，饮酒越多，脑体积改变的程度越明显。
并且喝酒让大脑萎缩的同时，也会加速它的衰老。在此之前，牛津大学的学者在分析多项研究也发现，长期大量饮酒会导致脑部的灰质和白质全面萎缩，小脑也会萎缩，而海马、杏仁核、下丘脑等结构也会受到影响。
这项研究中还得出：每天8克酒精（330毫升一罐啤酒），就足以改变我们的大脑。
因此，对于酒精，永远没有适度这一说，为了健康，最好的做法是滴酒不沾，至少要为你宝贵的脑子着想。
除了酒精，日常生活中，对大脑有伤害的食物也不少。
饮食是养生方法之一，吃对食物可提高智力，而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。
5种最伤大脑的食物，
大家谨慎食用！
高糖+高脂肪混合食物
脂肪配糖的组合是最容易成瘾的，这种食物对大脑奖赏回路的刺激，会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物，会破坏肠道内正常菌群，还会让大脑变迟钝。
典型：甜甜圈、黄油曲奇、奶油蛋糕、冰淇淋
快餐食品
有句话说得好，快餐如嗑药。
快餐食品所含的高浓度油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种添加物，能对大脑产生和摄入可卡因相似的作用。长期食用快餐食品，会导致纹状体活动下降（大脑中主管情绪和负责奖励感的区域）。
典型：薯片、炸鸡、披萨
腌制食物
腌制食物的钠含量非常高，而盐会诱发多巴胺的释放，让人感觉到快乐，所以更是吃吃吃停不下嘴。但摄入过多的盐，会很容易导致骨质疏松、高血压、老年痴呆、糖尿病、肥胖和肾病等健康问题。
典型：肉肠、咸鱼、咸菜、腊肉
高糖食物
你以为高糖食物会让你或得能量和饱腹感？但实际上，相对于喝下一杯低糖奶昔的人来说，喝下高糖奶昔的人更容易出现饥饿感。
研究还表示，果糖降低大脑和记忆功能。除此之外，当糖分以液体形式（比如饮料）偷溜进身体时，我们的身体很难做出很好的判断，就会不知不觉间摄入很多卡路里。
典型：甜饮料、糖果、甜品
精制碳水化合物
精制碳水食物会快速地释放能量，让血糖飙升并长时间保持在较高水平，刺激胰岛素的大量分泌，然后，你就更饿了。
同时，添加了精制糖、玉米糖浆和糊精的精制碳水食物，会刺激大脑的奖励机制，让大脑产生更多的食物渴望，并且还会抑制饱腹感的产生。
典型：饼干、白面包、白米饭、白馒头
如何保护大脑
80岁时还能拥有50岁的大脑？
1.锻炼舌头，减缓大脑萎缩
日本科学家通过研究发现，生活中坚持锻炼舌头可以间接刺激脑部和面部的神经，从而减缓大脑萎缩，同时可防止面部神经、肌肉的老化。科学家认为，人体出现老化现象最大的原因在于脑萎缩，最显著的症状是舌头僵化和表情变得呆板。
日本科学家对800名志愿者进行对比研究，让一组志愿者每天早晚刻意坚持活动舌头，另外一组志愿者则不特别活动舌头。这样的实验持续了大约半年之后，科学家发现：坚持活动舌头的一组人，他们的大脑细胞明显要比没有特别活动舌头的后者活跃，处理问题的反应力也要比后者快。
科学家说：“这一研究结果让我们寻找到一条延缓大脑衰老的非食疗方法。”基于这项研究，日本科学家建议每天早晚可以活动舌头，来活跃脑细胞，防止脑衰老、脑萎缩！
⊙吐舌头
舌尖向前尽量伸出，使舌根有拉伸的感觉，然后收回卷起，反复10次。
⊙转舌头
让舌头在口腔内，慢慢地以最大范围顺时针转10圈，然后再逆时针转10圈。
⊙舌头舔牙齿
将舌尖轻轻抵住上颚10秒，然后抵住上齿外侧10秒、下齿外侧10秒，下齿内侧10秒。
这套操做起来不拘时，早上能做，中午能做，晚上也可以，一般建议早晚各做一次。
2.积极生活，让脑衰老来得慢一些
对老人家而言，更要经常有意识动动手，动动脑，培养兴趣爱好，也不妨做些记忆训练游戏。那些生活中兴趣广泛的人，会更有活力。
在日常生活中，时时让患者参与，如外出时学习认路，购物时认识商品名称及计算价钱，回家后回忆所买东西，写流水账，独立完成简单清洁工作等。如果完全被照顾生活，患者的生活能力可能会退化得更快。
最后大家也别忘记锻炼，适当锻炼可以促使大脑合成血清素、多巴胺等让人快乐的物质，有助于击退抑郁和焦虑情绪。
老年人可以适当干点农活、家务活，以及剪纸、缝纫等手工活，让大脑得到锻炼，思维更加活跃。时常参加老年活动，约上老伙伴去郊游、跳舞等，也能减轻精神压力。
（据环球科学，生命时报等）
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
每周吃一次，大脑全面萎缩！这种加速大脑退化的食物，别再吃了》发布于2023-8-8
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