峰哥博客
这冬天已经完全过去,咱们都换上了衬衣风衣,广东的朋友甚至已经开始穿上了短袖。
相信很多的人都做好准备各种各样凉饮,来度过这个春夏,那对于爱喝酒的朋友而言,天气渐渐的热起来了,那到底是该喝酒或是喝酒呢?
首先我们要来了解一下白酒和啤酒的差别:
①原材料不一样:白酒是以五谷为主要原料,经蒸制、发醇、分馏、常年存放、勾酒后获得酒,归属于淀粉糖化时所得到的酒精发酵物。
啤洒则以小麦芽、麦芽为原料,添加酒花,通过液体融化后从液态发酵后而获得酒。
从原料上就可以看到二者之间的区别还是比较大的,同时由于原材料的不一样,造成二种酒在加工工艺上都各有不同,纯粮酒制作工艺更复杂,且生产周期更久。
②酒精度的差异:白酒的酒精度代表了酒里酒精含量,酒精度数广泛都是在40~60度左右,依据香型不一样,白酒的度数也有所不同,与此同时还有一些少量低度白酒。
啤洒上边标注的度数,并非酒精度,反而是麦芽汁的含量,以8度啤洒为例子,8%也表示麦芽汁发酵前浸出物的含量为12%(重量),麦芽汁的含量越大,代表了啤酒的麦香味越浓。
因而,不能用白酒的度数与啤酒的度数开展立即较为,假如想要知道啤酒的酒精度一般是是多少,能看细心它瓶体的原料中,表明酒精含量≥3.0%vol,也表示没100ml里面含有乙醇3ml。
掌握完二者的差别后,在三伏天,还需要铭记“2不喝”,全是我的经验,这般至今,清新消暑,舒适过一夏。
1别喝混和酒
也有不少爱喝酒的朋友都有这样一个不良习惯,喜爱先喝些啤洒解解渴,再去两杯纯粮酒过过瘾,感觉啤酒度数低,喝难受,又感觉纯粮酒不尽情,喝很少,于是将二者结合在一起。
但需要注意的是,掺着饮酒,对身体健康可不好,特别是在三伏天,本来就躁热,如此一来比较容易“气急攻心”。
2不喝冰白酒
啤洒冰饮喝坚信已是许多酒鬼的操作过程了,炎热的夏天,来瓶冻啤酒,的确酷爽刺激性,不过要注意了,三伏天,不能过多喝冰饮品。
那对于爱喝酒的人来讲,冰饮白酒是否就可以达到与啤洒相同的实际效果?
并非,纯粮酒,不推荐冰着喝,因素有3点:
①纯粮酒都要经过勾酒的,添加冰块儿之后造成酒质失调,毁坏原先的口感,还会让白酒的口感下降,水味比较严重。
②将纯粮酒冰饮后,会进行析出许多纯白色的沉淀物,危害伤身。
③冰饮纯粮酒或者放冰的纯粮酒,都是会减少纯粮酒入口刺激,也会导致越喝越多,劲头增大。
为了更好饮酒感受,并避免过度饮酒,因而不推荐喝冰镇的白酒,忍一时身在其中,得一季稳定舒服。
如果你觉得记起来不便得话,能够看看下面这3款酒,来源于贵州仁怀市的优等品酱香白酒,备受本地酒鬼的喜欢,不但口感味道好,价钱还便宜,没喝似的完的能够试一试。
坤酱台酒
其酿制人都是范应华,这位来自茅台酒厂的酿造大师为茅台酿了一辈子的酒,身怀绝技,直到退休才又被请出山专门来打造这款酒。坤酱台优选贵州茅台镇红缨子高粱为主要原料,引美酒河水资源,再加上酱香白酒酿造出来最大加工工艺,坤沙酒法,用时1年酿制成的,成喝醉酒又常年存放7年,口感上品。
开盖便都能闻到浓厚香醇,酒里高达1400多种的芳香物质,令人陶醉,入口醇正细致,酒体浑圆饱满,顺喉而至,顺滑尽情,两杯之后,成就感溢于言表,嘴中飘香持续,让人回味无穷。
酒鬼酒
这个酒其实和酱酒的感觉有那么一点的类似,这酒其实是借鉴了高温大曲的发酵技术,所以其中高端产品中多少是带了点焦香和细腻柔滑的感觉的,所以很多喜欢醇厚风格的老酒鬼是非常喜欢且青睐的,如果您也是一位喜欢风味丰富,且口感醇和的酒的话,酒鬼酒就很适合了。尤其是旗下的红坛、紫坛,特别的有老酒醇厚的那种风味。
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
天气渐热，是喝白酒还是喝啤酒？牢记2不喝，春夏喝酒也舒服》发布于2023-6-22
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