峰哥博客
如果你到一家餐厅用餐，
发现这里不仅会下错单，
还会上错菜，
心里一定会很不爽吧！
但在上海徐汇区的永嘉路上，
就有这么一家
随时可能“上错菜”的餐厅，
不但没有人责怪，
反而来这里的客人还络绎不绝。
这家餐厅的名字叫做
“忘不了茶餐厅”
没错！
去年在东方卫视很火的
高分综艺节目《忘不了餐厅》
拥有同款线下实体店啦！
就在拍摄地原址！永嘉路570号~
在节目里，
明星店长黄渤带领了一群
患有认知障碍的老人
经营着一家“忘不了”餐厅。
无论是朴爷爷的强迫症、
小敏爷爷的爽直可爱，
还是孔奶奶的“夸夸群”技能，
这些平均年龄70岁以上的爷爷奶奶
不仅给我们带来了美食，
还有满满的温暖和感动！
而在现实中，
餐厅的装修已经焕然一新，
淡雅的粉色成为餐厅主色调，
墙上挂满了“忘不了家族”的各种剧照。
暖黄色灯光笼罩下，
橘色的桌椅和鲜活的绿植镶嵌分布，
如同家一般的温馨浪漫。
不变的是，
彩萍阿姨、冯爷爷、
小敏爷爷等多位参与节目的老人
依然作为店员在店里忙碌着。
他们还会和客人主动聊天，
有时高兴地像个孩子。
开张不到两个月，
餐厅已经成了永嘉路上的“网红”。
中午倘若来得早，
还能和爷爷奶奶们聊上几句，
到了12点，店内就已座无虚席。
平时，
周边的商务楼白领
在这里吃员工餐只要18元一份。
如果单点炒菜，
平均人均消费70元左右。
“忘不了当红脆皮鸡”、“鲍鱼红烧肉”、
“自家熏鱼”、“炸猪排”、“菜心”，
是小敏爷爷给大家推荐的几道菜。
他亲自品尝后，觉得是地道本帮口味，
推荐给顾客也比较放心。
忘不了当红脆皮鸡↓
鲍鱼红烧肉↓
自家熏鱼↓
炸猪排↓
不少食客都是看了综艺慕名而来，
见到了可爱的爷爷奶奶就很开心~
来这里用餐的顾客会发现，
其实店里上错菜的概率并不高，
更多人惊讶于爷爷奶奶们
也能自如地与人交流，
手脚也挺利索。
在采访中，有食客提到，
这种餐厅非常好，
让老人们到这儿来了解到，
即使生了这个病，也还能服务社会。
对于这群“在岁月中迷路”的老人来说，
在餐厅工作不仅是
一种非药物的干预治疗，
更能体会到被需要的快乐。
为了提供优质服务，
彩萍阿姨下了不少功夫。
平时在家，她一闲下来
就在背桌号、背菜名、背价格。
凡是新出的菜品，
她都要先尝尝味道，
以便更好地向顾客推荐。
“18块钱的工作餐既便宜又好吃，
炒饭里有腊肠，味道老灵额；
巨人柠檬茶老大一杯，够两个人喝……”
说起菜单上的吃的，彩萍阿姨滔滔不绝。
腊味炒饭↓
看着就很诱人的
5J火腿猪油温泉蛋拌饭↓
而大家的友善与温情，
也成了爷爷奶奶们
心中最珍贵的“忘不了”。
朱彩萍的女儿说，
有一次，
一位四岁的小客人
送给朱彩萍一张自己画的画，
老人一下子红了眼眶。
自此之后，这位四岁的“聪明囡囡”
就成了她的“忘不了”。
此外，
这家特殊的餐厅
还有一条“霸王条款”↓↓↓
只接受携带父母或长辈就餐的
客人的订位需求，
以此鼓励年轻人创造
与家人团聚的“忘不了时光”。
你知道吗？
认知障碍是包括
最常见的阿尔茨海默病在内的
一系列脑部退行性病变。
很多老人都害怕这种病，
记忆被时间慢慢带走，
亲人、朋友全都在脑中消除。
因为害怕，不敢说话、不敢行动，
为了不给子女添麻烦，
更多的老人选择闷在家里。
据不完全统计，
上海患有认知障碍的老年人超过30万，
而其中大部分人选择居住在家中。
而“忘不了餐厅”尝试打破
人们对认知障碍患者的偏见，
鼓励得病的老人直面病魔，
走出家门，参加社会活动。
通过接触不同的人，
意识到自己依然在世界上存在着，
用自己的行动告诉和他们一样的老人，
得了这种病依然能活出精彩！
你愿意去鼓励他们吗？
【田小鱼综合编辑】
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
上海有家随时会“上错菜”的餐厅，却有很多食客“慕名而来”！你吃过吗？》发布于2023-6-13
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