峰哥博客
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每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近，但受极端天气等影响，白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国民众担忧泡菜供应不足。为此，韩国政府决定建立大型白菜存储园区，以帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。
韩国评级与数据公司的一项研究显示，近几年，受市场竞争压力，以及白菜持续减产影响，韩国1000多家泡菜生产商中，去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。 今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产，制作泡菜的原材料涨价明显，而且原料越来越不好买。路透社报道，为了应对“泡菜危机”，韩国政府最近制定一项计划，投资580亿韩元、约合2.88亿元人民币，目标是到2025年建成两个大型白菜储存供应园区，以帮助中小泡菜企业解决生产和储存空间不足的问题。预计每个供应园区的面积为9900平方米，可储存1万吨白菜，每天可腌制50吨白菜。如果这两个园区运作良好，韩国政府还将投资建设更多白菜存储园区。有数据显示，自8月份以来，韩国成品泡菜的销量比去年同期增长了20%。韩国民众也越来越担心，原材料价格涨价，不少家庭不再亲手制作而是选择成品泡菜，会破坏远亲近邻围坐一起制作并分享泡菜的“泡菜传统”。
编辑：万健祎校对：陶谦版权声明证券时报各平台所有原创内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载。我社保留追究相关行为主体法律责任的权利。转载与合作可联系证券时报小助理，微信ID：SecuritiesTimesEND点击关键字可查看潜望系列深度报道丨股事会专栏丨投资小红书丨e公司调查丨时报会客厅丨黑幕调查丨十大明星私募访谈丨7年来首次！这一房贷利率再下调，楼市两天迎三大利好丨出口“爆单”！中国取暖“神器”火了，相关A股暴涨，行业前景几何？丨热搜爆了！2分绝杀，中国女篮时隔28年晋级世界杯决赛丨篡改招股书的被罚了！两机构领罚单，一保代或被认定为不适当人选！监管严查“带病闯关”丨楼市大消息！这些人，售房个税可退还！地产、医药板块逆势拉升，在岸人民币大涨超1000点，啥情况？丨重磅！央行等放宽首套房贷利率下限，至少23城符合标准！
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
“永久关闭”！韩国遭遇“泡菜危机”？怎么回事》发布于2023-5-21
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