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每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近,但受极端天气等影响,白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价,韩国民众担忧泡菜供应不足。为此,韩国政府决定建立大型白菜存储园区,以帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。
韩国评级与数据公司的一项研究显示,近几年,受市场竞争压力,以及白菜持续减产影响,韩国1000多家泡菜生产商中,去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。 今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产,制作泡菜的原材料涨价明显,而且原料越来越不好买。路透社报道,为了应对“泡菜危机”,韩国政府最近制定一项计划,投资580亿韩元、约合2.88亿元人民币,目标是到2025年建成两个大型白菜储存供应园区,以帮助中小泡菜企业解决生产和储存空间不足的问题。预计每个供应园区的面积为9900平方米,可储存1万吨白菜,每天可腌制50吨白菜。如果这两个园区运作良好,韩国政府还将投资建设更多白菜存储园区。有数据显示,自8月份以来,韩国成品泡菜的销量比去年同期增长了20%。韩国民众也越来越担心,原材料价格涨价,不少家庭不再亲手制作而是选择成品泡菜,会破坏远亲近邻围坐一起制作并分享泡菜的“泡菜传统”。
编辑:万健祎校对:陶谦版权声明证券时报各平台所有原创内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载。我社保留追究相关行为主体法律责任的权利。转载与合作可联系证券时报小助理,微信ID:SecuritiesTimesEND点击关键字可查看潜望系列深度报道丨股事会专栏丨投资小红书丨e公司调查丨时报会客厅丨黑幕调查丨十大明星私募访谈丨7年来首次!这一房贷利率再下调,楼市两天迎三大利好丨出口“爆单”!中国取暖“神器”火了,相关A股暴涨,行业前景几何?丨热搜爆了!2分绝杀,中国女篮时隔28年晋级世界杯决赛丨篡改招股书的被罚了!两机构领罚单,一保代或被认定为不适当人选!监管严查“带病闯关”丨楼市大消息!这些人,售房个税可退还!地产、医药板块逆势拉升,在岸人民币大涨超1000点,啥情况?丨重磅!央行等放宽首套房贷利率下限,至少23城符合标准!
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作者:
F_Robot,
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原文地址《
“永久关闭”!韩国遭遇“泡菜危机”?怎么回事》发布于2023-5-21
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