「浦东医生话养生」悄悄让你尿酸升高的，不是嘌呤，而是TA→

日常生活中，总有些关于健康和养生的“小疑惑”，各种说法和偏方满天飞，究竟该信哪个？别急，小布开通了“浦东医生话养生”栏目，邀请浦东新区各大医院的专家和医生为你带来专业的养生和健康知识，一起来看看吧！

每年4月20日是“世界痛风日”。痛风与高尿酸血症相关，为了避免痛风发作，很多患者不喝酒，不吃肉，不吃贝类、海鲜，甚至连豆腐都不吃。之所以会如此忌口，最关键的就是怕这些食物富含嘌呤类物质。

上海交大医学院附属仁济医院风湿科主任李挺却指出，最近十年的数据显示，高尿酸血症有两个高峰，一个是20多岁的年轻人，另一个是50岁以上的人群。有意思的是，三四十岁人群发生高尿酸血症的风险并没有特别升高。

李挺分析，上世纪八十年代初，上海人群中痛风病人非常少，到了九十年代中后期，高尿酸血症占到了被调查人群的20%。“这一趋势，伴随着西方生活方式普及，最近十年更是碳酸饮料、奶茶在年轻人中越来越流行，其中添加的果糖等甜味剂，可能成为升高尿酸的“隐形杀手”。目前三四十岁的人群，反而渐渐远离了这些饮料，因此导致高尿酸血症的因素回归到年龄主导。

李挺介绍，果糖对痛风的影响是近些年科研发现的，《英国医学杂志》的一项研究发现，摄入含糖的软饮料和富含果糖的水、果汁与痛风的风险增加密切相关。

果糖与尿酸升高有关，在进入人体后，会参与代谢过程，促进嘌呤合成，从而导致尿酸生成增多。

不少高尿酸患者，对含糖饮料的危害毫不知情，甚至可能觉得用饮料代替酒，是一种更加“健康”的选择，那就错得离谱了。

这些果糖食品要特别注意

1. 任何甜饮料

市面上销售的各种甜饮料，包括碳酸饮料、果汁、所谓的功能性饮料等是果糖最丰富的来源之一，痛风患者应该谨慎饮用。

2. 蜂蜜

蜂蜜虽然营养价值较高，但是其果糖含量高达70%，痛风患者必须节制食用。

3. 果糖含量较多的水果

芒果、荔枝、哈密瓜、西瓜、甜瓜等都是含糖量较高的水果。

还有些水果是果糖的隐性来源，如柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多，分解代谢后将有一半转化成果糖，也需要加以关注。

4. 烘焙糕点