峰哥博客
2月24日，2023健康有益（第九届）益生菌国际高峰论坛在广州T.I.T创意园会议中心召开。论坛以“‘菌’衡健康‘益’同免疫”为主题，解密益生菌与免疫力间的关系，分享益生菌领域最新研究成果。
随着“健康中国”建设的不断推进，肠道微生物研究不断深化，加上特殊时期消费者对自身身体健康日益关注，益生菌产品吸引了越来越多的目光。本次论坛就益生菌研究领域的热点问题进行了深入剖析与探讨。
论坛上，华南理工大学食品科学与工程学院教授游丽君作了《海藻多糖调节脂质代谢功效研究》主题报告，她指出高脂血症与肠道菌群存在着密不可分的关系。
国家重点研发计划（合成生物学）首席科学家谢新强分享了《人体微生物组与人类健康》，他认为，由于微生物与感染、癌症、三高、便秘等人体健康状态存在高度相关性，健康微生物或成为保障国民健康新的突破点。
健合集团婴幼儿营养与护理(BNC)中国区研发总监胡瑞标就《可用于婴幼儿的益生菌研究和应用进展》进行了分享，他认为“婴儿时期补充益生菌，尤其是乳杆菌和双歧杆菌，可帮助婴幼儿恢复和维持肠道菌群从而改善健康，并且有助于免疫系统的构建。”
广州医科大学附属第二医院神经内科主任医师兼临床营养科副主任邓宇虹作了《营养-肠道微生态技术:医学的进步》的主题演讲，从理论和实践两方面，阐述了结合了膳食模式和补充有益肠道微生物（益生菌、益生元、后生元）为基础的营养-肠道微生物技术在临床中的成功应用，为大家带来对疾病和健康的新知。
此外，论坛还召开了以“益生菌产学研协同发展”为主题的专题会议，行业专家与企业就益生菌研究领域的热点问题进行深入的剖析与探讨。
随着益生菌更多作用被挖掘以及应用范围的拓宽，益生菌产业在未来大有可为，更精准、更细分、更专业的产品将受到消费者青睐。
【记者】柴亚娟
【作者】 柴亚娟
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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原文地址《
益生菌如何影响免疫力？专家这么说》发布于2023-2-28
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