国家统计局最新发布公告显示，2022年，我国粮食总产量达到13731亿斤，连续8年保持在1.3万亿斤以上。新京报记者了解到，当前，全国粮价普遍稳中有升，稻谷、小麦、玉米等收购价，相较去年，都有小幅上涨，对此，中国农科院农经所研究员钟钰认为，增产之后，粮价仍有上涨，一方面和成本的提升有关，一方面与需求的增长有关，尤其是饲料的需求，使得玉米在产量较大增长后，价格仍有一定的上涨。

中国农科院农经所研究员钟钰。受访者供图

多方因素致使增产增价

公告显示，除稻谷外，今年我国小麦、玉米、豆类等，产量都有不同幅度的增加。与此同时，小麦、水稻等主要粮食，收购价也都有所增长。

据农业农村部市场与信息化司发布的10月份《农产品供需形势分析月报》显示，2022年10月，我国早籼稻收购均价每斤1.34元，同比跌0.7%，晚籼稻均价1.38元，同比涨3.8%，粳稻1.39元，同比涨6.9元。小麦国内国际价格双涨，国内每斤1.58元，同比涨19.9%。玉米国内国际双涨，国内产区批发价每斤1.35元，同比涨10.7%元。

“从产量和价格上看，双涨是多种因素共同促成的。”钟钰说，“产量方面，尽管经历了春小麦晚播、南方旱情、农资涨价等多种不利因素影响，但我国先后实施了多项鼓励扶持、救灾减灾的新政策，如先后三次发放总量400亿的一次性补贴，如中央和地方政府投入的减灾救灾力量等。在这些因素作用下，今年粮食播种面积多了，小麦、玉米等单产都在提高。从价格方面看，成本提升是主要因素之一，如复合肥，今年涨价幅度超过40%，柴油涨价幅度同样超过了40%，这些都提高了粮食种植的成本。另外一个主要因素，是下端需求增加，如我国生猪存栏数量达到非洲猪瘟疫情以前的水准，这在很大程度上提升了对玉米的需求。”

未来需关注食用大豆价格

在具体的粮食种类方面，小麦价格上涨较多。钟钰介绍，“以10月为例，今年10月的小麦价格，相较去年同期，上涨近20%，这其中，主要和成本的上涨有关。玉米涨幅相对较小，但也有10%左右，其中有成本因素，也有生猪存栏量扩大后的需求增长因素。2022年，我国玉米增产幅度相对较大，总产量增加93亿斤，单产提升幅度也非常高，增加了9.7公斤，这是一个很大的数字。在这样的增产下，玉米价格仍有上涨，除了成本因素外，和需求的增加有很大的关系。”

值得注意的是，我国大豆产量达到405.7亿斤，首次超过了2000万吨。供给的增加，使得大豆的价格有所下降，数据显示，2022年10月，我国大豆价格稳中略跌。黑龙江国产食用大豆均价2.95元，同比涨1.3%%，环比跌4.1%。大连商品交易所大豆助力合约收盘价2.88元，同比跌5.6%，环比跌1.9%。

“我国食用大豆的市场，一般在1200万吨到1300万吨左右，食用大豆的增产，使得价格有所下降。未来需要关注的是，如何进一步保障种植者的收益，如何调整供需结构，在保持大豆产量的同时，进一步优化种植结构，保障种植者的收益和生产积极性。”

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 柳宝庆

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原文地址《 解读粮食数据丨钟钰：粮价总体企稳 未来需考虑大豆价格》发布于2022-12-17
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