行业竞争加速，绝味食品以“三驾马车”冲破内卷

近年来，“内卷”成为网络热词。其实，“内卷”反映在各行各业、方方面面。例如在休闲卤制食品行业中，身处局中的新老品牌纷纷摩拳擦掌，在门店、产品、营销、供应链等领域加足马力，内卷态势十足。这些品牌中，表现最为瞩目的当属绝味食品，其凭借“三驾马车”的战略升级，持续领航赛道。

首先，绝味食品打造了一个稳固而强大的“大后端”。在进入一个全新的市场区域前，绝味食品会提前在当地成立子公司，并配套建设由子公司管理的生产基地和供应链，以保障门店能供应顺畅。如今，凭借“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送链”的生产经营模式，绝味食品的体量和市场占有率持续走高，夯实了其在业内的龙头地位。

其次，绝味食品的终端门店拥有“低成本、高周转”的核心竞争力。纵览绝味食品14000多家门店的分布，我们会发现，绝味食品的门店选址和定位都非常灵活，商圈、社区、地铁、车站等各个地方，都不乏绝味食品门店的身影。同时，由于其门店对启动资金的需求低且便于周转，大大降低了年轻人的创业准入门槛，绝味食品一举成为当下年轻人创业开店的首选。