峰哥博客
文/李丽
仲春时节，正值赏花踏青的好时候，也是采撷苜蓿的最佳季节。不过苜蓿都是人工种植的，万万不可觊觎，好在我们这里有一处放任管理后的苜蓿地，可以自由光顾。
这片苜蓿地位居茶城，有百亩之多。今年春天因有疫情，不能去人多的地方扎堆，只要得空，我便到茶城采摘苜蓿，虽说有点累，但特别有趣味。放眼望去，苜蓿一簇簇嫩绿的叶子紧紧相拥，密密层层，重重叠叠，如同一块碧绿的地毯伸向远方。春雨飘过，微风习习，沁人心脾。苜蓿好像被注射了生长剂，疯长如潮，绿意袭人，鲜嫩无比，惹人喜爱。
我，嫂子和她的同学们带着小孙儿，一次又一次踏进茶城苜蓿地。大人们忘我地采集着，有的用手掐，有的用手抓，有的用剪刀剪，齐刷刷地声音伴着天空小鸟的叫声，就像一个军乐团在演奏。微风袭来，满茶城的苜蓿像一群活泼可爱的小孩子，调皮地伸出一个个嫩绿的小脑袋，看着这个神奇又美丽的世界，我醉了，感谢造物主的神奇与伟大。幼小的孩子们在菜地里自由自在地玩耍着，打闹着，侄子的小女儿玩累了，就跑过来揪着我的头发调皮地说：“姑奶奶，我来拔苜蓿了。”我在躲她小手的同时，借机躺在了苜蓿地上，小孙女坐在我的身上，哈哈大笑起来。此番景象，像极了《论语》中的一幕：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”
苜蓿越采越多，使得餐桌上的内容也丰富了起来。早餐，苜蓿玉米粥，中午，苜蓿窝头，晚上，苜蓿鸡蛋汤。第二天接着做苜蓿面条，苜蓿馅饼，第三天，又开始包苜蓿饺子，喝苜蓿小米粥。怎么做都鲜美至极。母亲高兴地说：“不吃苜蓿，就尝不出春的味道。”
据《本草纲目》中记载：苜蓿气味苦、平、涩、无毒。安中利人，可久食。利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹。现代医学研究表明：苜蓿可以抗氧化，为身体解毒，用作利尿剂，消除炎症及抗霉菌。还具有降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。对心脏肥大、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统疾病和皮肤病均有很好的辅助疗效。
苜蓿又叫幸运草。相传，十九世纪初的一个春天，法国第一帝国的缔造者拿破仑在一次战役中失利，为了躲避敌人的追击，他们藏在一片密林中蓄势待发。一天，当拿破仑骑着马经过一块荒地时，突然发现地上长着了一株绿绿的苜蓿草，他很诧异，也很欣喜，于是很快下马俯身去看，这时一颗子弹呼啸而过，他弯腰的瞬间正好躲过了那颗射向他的子弹，他很震惊，是这小小的苜蓿救了他的命，于是他重振旗鼓，一举歼灭了敌人，凯旋而归的拿破仑视苜蓿为神物，爱之如命，他命令士兵在他住所周围都种上苜蓿，他要让这些“吉祥草”陪伴着他，带给他好运。
苜蓿又叫做金花菜，还代表着希望。在以前闹灾黄的时候，人们为了填饱肚子，野菜、树皮、草根等几乎什么都会吃，尤其能够吃上苜蓿不仅是人间美味，还是人们的“救命草”。后来，生活水平渐渐上升之后，苜蓿就变成了养殖牲畜的食料，特别是初春的北国冰封大地草木皆枯，牧民们就种植苜蓿来补给草料的不足，因而苜蓿也获得了北方牧民的青睐和喜欢，被誉为“牧草之王”。
苜蓿生命力还特别旺盛，根系能深入地下6尺，对干旱的耐受能力极强，即便在贫瘠的土地上也能生长。人工种植的苜蓿每年大概可以收割7-8次，一次种植8-10年无需翻地。
“苜蓿也是一种精神的图腾！”。有一次，曾为教师的母亲一边摘苜蓿，一边深情地对我说：
你看它，一株极普通极渺小的草，没有梅花的高洁，没有松柏的挺拔，却敢于抵严寒抗风雪，展露勃勃的生机活力，给人以希望、美好和力量，让人敬佩折服！“春到柳先知。”生活中大家习惯称柳是春的使者，而我要说，苜蓿才是真正的报春者！
你看它，只需一粒种子，它就会年年生根、发芽、开花、结果，嫩芽出来了，一茬刚掐过，第二茬，第三茬应运而生，从立春到立夏，生生不息，连绵不断。
你看它，立春节气一到，它就追着春的气息，款款而至，不喧闹，不张扬，即便无人在乎它的存在，它依然乐观地向上生长着。
你看它，无论是田间地头、荒山野岭，还是沟壑、险滩，不择地势，不择环境，经受着风霜雪雨、炎热酷暑的考验，以坚韧不拔的精神在逆境中生长，默默地添光增彩。
苜蓿只奉献无索取，多么难能可贵的品质啊！
母亲看着我，又神情庄严地说：你看它们，一棵棵、一簇簇、紧紧地靠拢，多像白衣战士和数不清的逆行者，当新冠疫情灾害来临时，他们奋勇向前，众志成城，齐心协力，战胜困难险阻，用光和热，乃至生命，无私而默默地守护着我们的家园。
我郑重点头说：“是的，是他们给了我们的幸福安宁。”
有一次，我和邻居霞妹到茶城采苜蓿，便采边闲聊，从疫情聊到各自的工作，霞妹说去年腿受伤后，又赶上这次疫情，让我明白了一个道理，与其背着包袱弯腰受罪，不如放下包袱享受生活；与其徒劳地抱怨命运不公，还不如淡定从容地笑对人生。学会放下，人生的路才会越走越宽。我也感叹道，我刚退休那阵，错过了职称聘任，也是有点耿耿于怀，但是面对疫情，有那么多人奋战在一线默默奉献，再纠缠自己那点小事是多么狭隘，放下了，遇到什么都能随遇而安，心安了也就自在了，所以，外境好坏并不是苦乐的来源，真正的始作俑者，是我们的心。
（图片源自网络）
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原文地址《
青未了｜幸运草》发布于2022-5-1
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