峰哥博客
提起中老年健康的必备保健品，很多人首先想到的就是鱼油。鱼油因为富含对人体有益的Omega-3成分，在国内外膳补保健品市场都极具人气，可以说每家每户最先接触到的保健品就是鱼油。但是近年来，它的地位大有被“磷虾油”取代之势。称作为“血管清道夫”的磷虾油到底是什么？磷虾油的功效真如传闻所言那么强大吗？
清血脂能力远超鱼油的“红色小虾”——南极磷虾
磷虾油主要萃取自南极海域的一种像虾的小型生物—南极磷虾，需要耗费约100只南极磷虾才能提取出1滴南极磷虾油，因此南极磷虾油极为珍贵。
南极本就环境纯净，磷虾还处在南极海洋食物链最下层，相比其他食材，体内很少有重金属污染残留。除此之外，磷虾油的Omega-3不饱和脂肪酸结构还非常特殊，大多呈现海洋磷脂型Omega-3形态，能更好地被人体吸收，吸收率接近100%，是鱼油的3-5倍。除了以上这些优点外，磷虾油风靡国际主要是因为它在心血管健康维护方面十分出众。
磷虾油富含海洋磷脂、磷脂型Omega-3（DHA和EPA）不饱和脂肪酸、胆碱和虾青素等成分。海洋磷脂和Omega-3不饱和脂肪酸是国际权威认可的心脑血管健康营养素，在心脏保健方面效用极佳；胆碱能够滋养神经系统，改善认知功能；而虾青素作为一种纯天然抗氧化剂，有着清除自由基、抗衰老能力的作用。四种营养综合养护，加上南极磷虾油中海洋磷脂分子“亲水、亲油”的特性，能有效清除血管内的油脂垃圾，使血管变得干净，调节血脂状态，还能改善大脑认知功能、改善膝关节疼痛、保护肌肤、延缓衰老等多重益处。
磷虾油挑选不上当：摒除行业黑话、记住“两看一闻一切”
正因为磷虾油有众多优点，磷虾油健康食品也犹如雨后春笋一般迅速出现，但也正因如此，市面上的磷虾油保健品呈现良莠不齐，不仅出现了添加人工色素慌称“虾青素含量高”等行业黑话，以次充好、营养含量低微的产品也非常多。
为了切实保障消费者权益，部分行业龙头企业和品牌已经开始探索建立公益性的产品品质标准体系，其中备受用户信赖的国际医学保健品牌VIK创新性发布了“磷虾油级别鉴定金字塔”。目前磷虾油级别鉴定金字塔是行业比较认可的标准，从颜色、成分含量、味道等多方面对磷虾油进行鉴别分级，为我们正确挑选优质磷虾油提供了一套专业有效的解决方案。
除了鉴别金字塔，这里还为大家总结出了4个简便易行的选择优质南极磷虾油的秘诀：“两看一闻一切”：
第一看磷虾油的颜色：优质磷虾油呈宝石红色，颜色纯净、晶莹剔透。劣质磷虾油发黑发暗，极有可能是额外添加了人工合成虾青素、或是以添加色素掩盖杂质。
第二看成分含量：优质磷虾油中海洋磷脂的成分在40%以上，可通过查看产品标签中的磷脂含量确定成分含量，正规磷虾油品牌商会在标签中明示磷虾油成分，以1颗500mg的磷虾油举例，优质磷虾油中磷脂含量为280mg，磷脂营养比例为56%。
第三闻味道：优质磷虾油有一股淡淡的鲜虾香，毫无腥味/异味，而其他油有明显的腐败和杂质产生的腥臭味。
第四切开皮囊看油晕：优质磷虾油挤出黏稠，不易扩散、边缘无油晕；劣质磷虾油呈现浑浊不均匀状态、容易扩散，滴在纸上迅速流走，边缘马上泛起油晕。
现在国民健康意识不断提高，磷虾油对心脑血管的养护益处又如此出众，越来越多的人开始摈弃鱼油转而购买磷虾油膳补产品用作营养补充。但是入口的东西绝不能马虎随意，大家一定要主动甄别，避开成分标识不清、颜色浑浊暗沉、味道腥臭难闻、内容物稀疏的假冒伪劣产品，选择品质优、口碑好的纯南极磷虾油，才能达到科学补充营养、有效呵护心脑的目的~
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
鱼油地位被它取代！降血脂的磷虾油你真的会选吗？》发布于2022-4-7
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