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“春吃豆,胜过肉”,春天多吃这4种食材,高蛋白低脂肪又美味

本文转自:兵团戒毒

“春吃豆,胜过肉”,春天多吃这4种豆类食材,高蛋白低脂肪又美味。亲爱的好朋友们,大家好,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

俗话说,春吃豆,胜过肉,春天正是吃豆类食材的季节,春天的豆类食材,是一年之中,蛋白最高,脂肪最低,又美味的时刻,也有很多豆类食材过了,春天就没有了。所以今天我江一舟,就分享给您,最适合春天吃的4种豆类食材,以及把它们的好吃的做法,分享给大家,感兴趣的朋友你跟我往下看吧。

1、豌豆。

春吃豆,胜过肉,春天要多吃这4种豆类食材,这第一种就是豌豆啦,豌豆的营养含量高,高蛋白低脂肪,在春天吃尤为鲜嫩美味,接下来把一道豌豆炒鸡蛋的做法,分享给大家。

买来的豌豆,水开放点盐和油,下锅煮上一分钟然后捞出来,放在碗中,打上六个鸡蛋,好吃的关键就是,放一点点的白醋和温开水,这样能去掉蛋腥味,还能让炒出的鸡蛋蓬松暄软。

接着把锅烧热再放油,把豌豆和鸡蛋下锅,煎至两面金黄,翻炒均匀,就可以装盘了,高蛋白低脂肪,特别美味,你赶紧做起来吧。

2、荷兰豆。

春吃豆,胜过肉,春天要多吃这4种,豆类食材,这第二种就是荷兰豆啦,荷兰豆的口感脆嫩,营养高,特别适合春天来吃,接下来把一道非常好吃的,腊肠炒荷兰豆做法,分享给大家。

荷兰豆买来后,清洗干净,把表面的老筋撕下来,腊肠切成薄片,锅留底油,葱花炒香后,把腊肠下锅,炒出香味后,把荷兰豆下锅翻炒一分钟,让荷兰豆吸收腊肠的香味,这样炒出来才更加好吃,接着放点蚝油生抽,精盐鸡精味精调味,翻炒均匀就可以出锅了,口感鲜嫩,高蛋白低脂肪,特别美味。

3、黄豆瓣

春吃豆胜过肉,春天要多吃这4种豆类食材,第3道就是黄豆瓣了,黄豆瓣的蛋白高,脂肪低,春天吃特别鲜嫩,现在接下来把一道特别美味的肉末黄豆瓣做法,分享给大家。

黄豆瓣买来后,水开下锅,焯水一分钟捞出来,锅留底油五花肉末下锅,炒制变色出油后,放葱姜八角炒炒香。

接着放一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,再来点精盐,鸡精味精调味,然后把黄豆瓣下锅,翻炒二分钟,直至熟透入味后就可以出锅装盘了,高蛋白低脂肪,营养又美味。

4、长豆角。

春吃豆,胜过肉,春天要多吃这4种豆类食材,这第4种就是长豆角啦,长豆角的口感脆嫩。尤其是在春天,它的蛋白含量高,脂肪低,特别适合现在来吃,接下来把一道特别美味的麻汁豆角做法,分享给大家。

长豆角买来后,去掉老根切段,水开放点盐,下锅煮上二分钟,一定要把长豆角煮到彻底熟透后,再捞出来,用凉水冲凉,接着把长豆角放在盆中,放一勺生抽,一勺陈醋,一勺盐,一勺糖,一勺的鸡精和味精,然后再放点香油拌匀装盘,接着再把上面淋上点芝麻酱,就可以开吃啦,口感脆嫩,高蛋白低脂肪,非常的美味。

看完文章,这次知道,春吃豆胜过肉了吧,春天你一定要多吃,上面这4道豆类食材,脂肪低高蛋白特别美味。



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原文地址《 “春吃豆,胜过肉”,春天多吃这4种食材,高蛋白低脂肪又美味》发布于2022-4-1
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