峰哥博客
价格折扣力度大
临期食品受到部分消费者追捧
该怎么买、怎么吃
近日
市场监管总局发布
临期食品的消费提示
临期食品通常指即将到达保质期，且未超过保质期的预包装食品。因价格较便宜受到一些消费者的青睐，有的超市设置专柜销售临期食品。
临期食品要分类管 避免浪费减损失 正常情况下临期食品是安全的在保质期内，预包装食品完全可以销售和消费。这表明临期食品是可以销售和食用的。 销售方应严格管理临近保质期食品《反食品浪费法》规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。 商家为减少损失低价销售临期食品食品经营者通常会采取打折促销等方式尽快销售临期食品，有些超市按规定设置临期食品专柜，消费者在知情权和自由选购受到保障的情况下，可购买到到较低价格的食品。
正规渠道来购买，理性消费勿贪多 查看食品包装消费者尽量选择正规超市或商店。检查食品包装，确保无破损、无涨袋、漏气等现象。注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品，应举报此类违法行为。 留意贮存条件注意临期食品须放在标签要求的条件下贮存。若发现需要冷藏或冷冻的临期食品置于常温下，则不要购买。 按需适量购买不要因为折扣和低价大量购买临期食品，以免食品过期、变质造成浪费。购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期，或出现异味、口感异常时，切勿食用。
专家执笔人范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授高 洁 河北农业大学食品科技学院副教授于航宇 国家食品安全风险评估中心助理研究员
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
临期食品可以买吗？》发布于2021-9-21
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