峰哥博客
随着年龄的增长，大部分人的消化吸收功能会逐渐下降，吸收利用维生素B12的能力也将随之下降。故而，一些并非绝对素食的老年人也可能出现维生素B12缺乏的症状。维生素B12的吸收与胃壁细胞产生内因子有关，老年人由于胃酸缺乏，对食物中维生素B12的吸收率降低，因此，容易造成维生素B12的缺乏。为了避免这种情况，应当提前进行预防，摄入适量的动物性食品，并通过烹调加工把这些食品变得更柔软、细腻、易消化。必要时也可服用维生素B12进行补充，但要在医师或药师指导下使用。
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来源：中国药学会科技开发中心
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
老年人更易缺乏哪种维生素？》发布于2021-7-21
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