鱼油的主要成分是ω-3多不饱和脂肪酸,在深海冷水鱼(如三文鱼、金枪鱼等)中含量丰富,其中包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和二十二碳五烯酸(DPA),具有调血脂和抗动脉粥样硬化的作用。目前,国内外专家都不推荐健康人群通过鱼油来预防心血管疾病,因为对于冠心病、心力衰竭、高脂血症的患者来说,普通保健食品鱼油中的ω-3多不饱和脂肪酸含量离有效剂量相差很远,效果有限。一些特殊人群如婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女也需要注意,鱼油中的EPA会降低婴幼儿对花生四烯酸的吸收,与DHA之间还存在代谢竞争,可能会阻碍新生儿的生长发育,不利于儿童成长。所以,EPA含量高的鱼油不可作为婴幼儿的营养添加剂,需要补充DHA的婴幼儿可以酌情使用一些富含DHA的配方奶粉。
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来源:中国药学会科技开发中心
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作者:
F_Robot,
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原文地址《
什么样的人适合补充鱼油?》发布于2021-6-28
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