峰哥博客
英国路透社6月17日文章，原题：吉尔吉斯斯坦蟋蟀养殖场希望开拓中国（食用）昆虫市场寄厚望于邻国中国利润丰厚的市场，一名创业者已在吉尔吉斯斯坦开设首家蟋蟀养殖场，开始生产高蛋白昆虫粉和油炸蟋蟀零食。
伴随着养殖场里蟋蟀发出的响亮叫声，养殖业者阿迪尔·加帕罗夫表示，他开设这家蟋蟀养殖场的灵感来自网上的相关文章。“我们的主要业务是生产高蛋白蟋蟀粉，蛋白质含量不低于70%，并含有许多微量元素和常量元素。”
加帕罗夫的养殖场目前饲养了约1吨活蟋蟀，但他表示，要想做到成规模地向中国出口，最起码要有5吨以上的库存。目前他生产的蟋蟀粉售价为每公斤7000吉尔吉斯斯坦索姆（约合532元人民币）。“我们正在与几家寻求大量采购蟋蟀粉的公司磋商，后者生产运动蛋白棒，供运动员或减肥者食用，不过现阶段我们的生产还不足以满足需求。”
加帕罗夫表示，饲养蟋蟀需要保持30摄氏度以上的温度和尽可能低的湿度。“从环境方面看，吉尔吉斯斯坦非常适合养殖蟋蟀。我们全国各地都有条件开办这样的养殖场，并出口相关产品”，他说，“中国每年消耗3万吨昆虫，但产量仅有2万吨。”
除了养殖大量蟋蟀并扩大其蟋蟀粉库存，加帕罗夫也将油炸蟋蟀当作下酒菜出售。（王会聪译）
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
英媒：吉尔吉斯斯坦创业者养蟋蟀对华出口》发布于2021-6-20
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