峰哥博客
生物入侵这种事情对于很多地方来说是一种噩梦，铺天盖地的物种席卷自己的国家，让生态环境受到了严重的破坏，但是中国却很少会发生这样的事情，因为这些入侵物种能吃的都进肚子了，有些还需要专门的养殖，防止灭绝。
美国的风滚草那是让美国政府颇为头痛的事情，风滚草这种植物很轻，风轻轻的一吹就会被吹走，所以才有了风滚草的名字，它随风飘扬，什么时候停下来了，就开始扎根繁衍，大面积的侵占土地。
风滚草对于种植环境要求不高，连水分都可以只要很少，所以这种容易养活的植物很快就席卷了美国，很多美国人都是睡一觉起来打开家门，发现自己的屋子被风滚草给埋了，清理又很麻烦，数量又多。
每到冬季的时候，风滚草一枯萎，加上本身的水分比较少，就变成了一种易燃的物体，要是有一点火星掉落上去马上就能变成燎原大火，所以很多的美国人都不知道怎么解决这样的问题，没有一个很好的治理方法。
但是在中国，风滚草却是显得很卑微，在中国的确是广泛的分布着这种植物，但是人们根本就不担心这种植物的泛滥，每到春天发芽的季节，风滚草小小的，看上去很绿，于是它就被当成野菜进了中国人的肚子。
这种野菜的营养价值也是非常的高，吃起来的口感还不错，加上它易于采摘，分布的又还挺多，所以每到春天的时候人们都会开开心心的拿上小铁铲去挖，不仅能享受到美食，还能锻炼自己的身体，何乐而不为呢。
秋天的时候长大的它变黄了，不能吃了，但是聪明的中国人有另外一种做法，那就是把它做成扫把，制作出来的扫把耐用，原材料还容易得到，实用性非常的高，也是受到了很多人的喜欢。
可以说风滚草是外国人的噩梦，但是在中国人眼里却只能是一个美食，怪不得外国人都称中国人为狂热的美食爱好者，不是没有理由的。
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
风滚草成为外国的噩梦，却成为中国人的美梦？风滚草：我太难了》发布于2020-4-30
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