俗称血管硬化的克星，自然界的血管支架，脑梗死保护神，到底是啥

心脑血管疾病是大病，但是疏通血管，预防血栓形成的有效成分，竟然也可以隐藏在便宜的药物和食材中，这些既美味又治病，花销还低廉的秘方都是什么呢？

血管硬化新克星——绿原酸

我们的血液中既充斥着血细胞，也游离着很多胆固醇，后者就是动脉粥样硬化的元凶。胆固醇被氧化为低密度脂蛋白胆固醇后可以附着在血管壁上，如果氧化胆固醇越积累越多，就会堵塞血管，使血管内壁增厚变硬，造成血管管腔狭窄，最终形成硬化，导致各种危及生命的心血管疾病发生。

绿原酸被医学界喻为血管硬化新克星，它最大的作用之一就是防止胆固醇氧化，杜绝氧化的胆固醇附着在血管壁上，减少动脉硬化和血栓的形成。此外，绿原酸还可以辅助保护血管，某些食物当中含有漂白剂，漂白剂属于过氧化物质，可以增加面粉等物的白度，但是却会破坏血管内皮，而绿原酸可以防止血管的内皮细胞被过氧化物破坏，形成损伤。

金银花中含有的保命成分正是绿原酸，强大的抗氧化功效使得金银花可以辅助保护血管，预防动脉硬化和血栓，并且可以延缓衰老。饮用金银花最简便的方法是泡金银花茶。泡金银花需用开水，但是不宜用100℃的开水，最好是稍微晾一下，在60℃~80℃，这样可以很好地保护金银花里面的维生素等物质。金银花用量在10克左右，泡开后闷10～15分钟，这样不但可以让金银花里面的绿原酸充分析出，还可以很好地保留金银花“浓、香、清、纯”的香味。

自然界中的血管“支架”——槲皮素

很多老年人的冠状动脉会出现动脉硬化，血管的管腔宽度会随之降低，当降低到一定程度，血流无法通过，心脏肌肉的血液供应就会受到影响，形成心肌缺血甚至心肌梗死。心肌梗死的一个解决办法就是放入支架，扩张血管，而有些患者没有到需要手术植入支架的程度。

这时自然界中的一种物质也可以起到血管支架的作用，它就是槲皮素。槲皮素可以扩张血管，因此它的首要作用就是降低血压。其次，槲皮素对扩张冠状动脉的作用相对也很明显，这个关键作用使得即使患者存在动脉硬化，但动脉整体扩大后，血流通过的空间就会加大，供血就会流畅，从而极大地减少心肌缺血和心肌梗死发生的概率。

山楂可以开胃，是很多人非常喜爱的健康水果，并且含有槲皮素，对心血管也能起到非常好的保护作用。有些人不喜欢山楂酸酸的口感，可是山楂越酸恰恰说明它含有的有效成分相对越高。山楂中其实也含有绿原酸，同时含有对心血管非常好的槲皮素，以及其他一些有益人体的物质，这些物质基本上都是酸性的，所以山楂越酸说明其营养越多。偏甜的山楂消食功能佳，而偏酸的山楂活血功能强，可以在挑选上按所需功能着重甄别。

脑梗死保护神——黄酮类物质

黄酮类物质对于保护血管，尤其是减少脑梗死的发生有着独到的作用。黄酮类物质进入身体后，会通过肠道吸收进入血液循环，随着血液进入心脏后会起到扩张冠状动脉的作用，它的作用甚至要超过前面提到的槲皮素，可以很大程度地预防心绞痛和心肌梗死的发生。黄酮类物质会随着血液通过动脉进人脑部，可以辅助增加脑血管流量，降低脑血管阻力，改善脑血管循环功能，保护脑细胞免受缺血损害。

富含黄酮类物质的植物就是银杏叶。银杏叶含有200多种对人体有益的药用成分，其中黄酮类活性物质有46种。银杏叶可以在体内组织缺少氧气时期，保护中枢神经系统的神经细胞不受损伤，该功能对中风有辅助治疗的作用。银杏提取物还能够调节血管的张力和弹力，可令血管循环更加有效率，对循环系统中的动脉和毛细血管有同样作用。