峰哥博客
近日全国多地发布紧急通知，要求当地餐饮、酒店一律暂停营业，进一步做好疫情防控，这在公共卫生管理上，显然是必要的举措。
紧接着，餐饮娱乐实体店大佬财务告急的消息不断传出。先是北京的K歌之王KTV率先宣布倒闭，遣散员工；而后，久负盛名的西北菜王者，特色餐饮业龙头西贝莜面村也表示，自己全部账上资金，只够支撑3个月，oush每月光员工工资支出就需要1.5亿元，加上各种成本，一个月要亏损7-8个亿。
外婆家董事长也表示，自己每天早晨起来就欠250万元，账上的资金已然不多了。大型餐饮企业尚且这样，更不要提那些定位中低档餐饮企业了。此时此刻，不少的餐饮企业已经选择了长期歇业。
腊月二十三，传统的小年，陈老板就带着他店里的几个亲戚收拾停当，关水关电关气，为了防止意外，还把饭店的大门钥匙给了附近的一个朋友，让他盯着点。没想到，这一回去，就再也不好回来了。
其实这个饭店也算不多赚钱，养活一家老小，比上班赚得多点而已。早就不想干了，这下更开不了了，基本上回去也是要自己隔离14天，小伙计也是家里亲戚，这下回家就不愿意回去了，要结婚了。
之前很长时间就有家里人劝我别干了，正好趁这个机会把主意坚定下来，现在已经在网上挂上转让信息了，但这个形势，怕不要转让费再搭上半年房租都没人愿意接。
问道如果疫情消散，愿不愿意继续开饭店，陈老板表示，即使开，也不跟外卖平台合作了，自己找人送也比受他们压制强。
李先生：无法开业就意味光赔房租，实在干不下去就只能不干了
对于大部分小型饭馆来说，其实春节放假期间的一个月房租，没有这场疫情，也注定是要赔掉的。往常他们到了腊月十五到正月十五这段时间，也基本上都回家休息了。作为一年之中最难得的清闲时光，他们才不会去想赔了多少房租。
而此刻，远在安徽老家，在北京开着一间不到40平米的黄焖鸡米饭小馆的李先生，却无比地惦记着能早日开业。此时，已经比最晚回去的日子，都过去了将近一周，如果时间再延长一个月，就真的会捉襟见肘了。
干不下去就不干了，不能干赔，至于外卖平台之类的，没想过，自己都熬不下去了，还管得了别人。
此刻，笔者走在北京四环边的一个成熟区域的商业区附近，原本车水马龙，外卖小哥、代驾师傅扎堆排队的街边，看不见一辆电瓶车，那些昔日里灯红酒绿的招牌和霓虹灯，也统一的关着，整条街都是正月初一的样子，安安静静，银色的卷帘门里，是那些餐馆老板们瑟瑟发抖地惦记着的全部家当。
美团、饿了么，能否扛得过去这次危机？
民以食为天，美团、饿了么最重要的供应商如果纷纷倒闭，即便有再多的订单需求，也无法满足。这场疫情，到底算不算美团和饿了么的一场危机？不知道你们怎么看!
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
疫情之下，餐饮商户倒闭声四起，美团、饿了么能否扛得住？》发布于2020-2-15
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