世界上最稀有的牛肉，烤出来的油清澈如水，刀轻轻一划就能切开

说到牛肉可能大家都不陌生，尤其是到了年底，家里面估计各种牛肉，羊肉还有猪肉都买齐全了。到了现在这时候了，猪肉贵不贵已经无所谓了，毕竟过年吃年夜饭，没有肉那还有什么意思。即使肉再贵，也就是多花个五六百块钱。不过我们吃的牛肉，算是比较低端的牛肉了。

其实不管是我们还是老外，我们都是肉食爱好者，而肉类里面最好吃的莫过于牛肉了，所以老外对于肉牛的理解可是相当的深刻，他们还专门给牛肉分了各种各样的等级。我们平常四十多一斤的牛肉，那就是最便宜的牛肉了，也是比较低端的，在国外随随便便就能吃到的。

那么最高端的牛肉是什么呢？其实最高端的牛肉也是最稀有的牛肉，这种牛肉就是国外的和牛肉。很多人都认为和牛肉，就是国外的一种牛身上的肉。这话是没错，但是我们可不要误会了，和牛肉就是国外精心饲养的牛肉身上的一小块牛肉，再多了也就没有了。

所以为啥说和牛稀有呢，就是因为一头牛身上能切下来的也就这么一小块，而老外精心饲养的牛数量也是有限的，这还不说每一头的牛还有两三年的饲养时间。但是慢工出细活，经过专门的培养挑选，人家的牛肉在铁板上煎出来的油都是清澈如水的，牛肉嫩到用刀轻轻一划，就切成了两半。在国外如果你想去吃这种牛肉，只能去米其林餐厅或者是专门的料理店，但是价格嘛我们也就心知肚明了。一块A4的牛排，就得花两三万块钱，而且还是巴掌大的一小块牛肉。如果给你两三万块钱，你是愿意吃普通牛肉呢，还是去体验这样的和牛肉呢？

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