峰哥博客
据商业内幕网2月8日报道，又到了一年一度的奥斯卡颁奖时分，名流云集的奥斯卡晚宴到底长什么样？据悉，今年的奥斯卡晚宴主打素食和健康路线，蘑菇、甜菜根和脱脂奶酪等“食草系”美味将成为菜单上的主角。
奥斯卡菜单并非一直都是这么“绿意盎然”，翻开一张张历年菜单，总能窥见当年餐桌上的风潮和流行。
1970年起，菜单上的奢华崭露头角，彼时抵制风潮还没有吹起，大虾、螃蟹、牛排、精致的甜点，一道道法式美味绝对不打折扣，原汁原味。
1987年以后，这份菜单依然以法式美食为主，但美食的呈现越来越精致。
多汁的牛肉配红酒酱、美味的腌熏三文鱼、甜菜根配山羊奶酪、金箔土豆配鱼子酱……每一道菜都和盛装的明星们一样吸睛。
今年的晚宴菜单上，绿色还是餐桌上的主打。据悉，大餐中70%的食材是蔬果。唯一保留的老牌经典是“奥斯卡小人”三文鱼，也许因为食材是海鲜，所以符合健康的选择标准。
不论是为了身材，还是为了健康，亦或是不落于低碳环保的新潮流，越来越多的明星选择素食主义。不知道在晚宴上吃草之后，这些饥肠辘辘的名流们会不会像李安大叔一样，回家路上买个汉堡满足肚皮？
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
奥斯卡晚宴都吃啥？今年菜单大揭秘，一眼望去有点“绿”！》发布于2020-2-10
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