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明日立秋是“凶日”,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统

导读:明日立秋是“凶日”,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统

不知不觉,明天就是8月7日了,也是今年秋季开始的第一天,我们称之为“立秋”。立秋,二十四节气中第十三个节气,也是秋季第一个节气,“四时八节”之一。所谓“律变新秋至,萧条自此初”,进入立秋万物开始收敛和凋零,古人认为立秋是金气初生,火气衰退的时候,天气也将由此开始由热转凉。

明日立秋是“凶日”,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统

什么是立秋?今年立秋的具体时间是什么?

在《月令七十二候集解》中记载:“立秋,七月节,立字解见春。秋,揫也。物于此而揫敛也,凉风至”,意思是说立秋是农历七月的节气,其中“立”的含义与春天的“立春”相同,都有着开始之意。而“秋”则意味着收敛,万物在此时节开始成熟并收敛。同时,立秋后人们会感觉到凉爽的风。

立秋的具体时间,是要看太阳到达黄经135°的时间,这也是现代确定节气最为准确的方法。虽然每个节气段跨越的黄经度数是均等的(15°),但由于地球公转的速度不均匀,这就导致各节气在公历中的日期并不是固定的,但通常上半年在6日、21日左右,下半年在8日、23日左右,前后不差1~2天。立秋则通常出现在每年公历的8月7日或8日。

今年的立秋具体时间为:2024年8月7日早上8点09分左右,农历七月初四,干支纪日为“癸卯日”。

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立秋和三伏天的关系

立秋虽说已经进入初秋时候,但与炎热的三伏天有着密不可分的关系,老话说“立秋一庚数末伏”,也就是说进入立秋的第一个“庚日”就是末伏开始的时间,所以进入立秋气温将会持续炎热,按照我们老祖宗的说法,如果是“秋包伏”的话,天气将会炎热的比较久;如果是“伏包秋”的话,天气很快就能凉下来。

啥意思?

立秋后的第一个庚日将进入末伏,也就是说末伏开始的时间不是在立秋当天,就是在立秋之后,因此,当立秋与末伏在同一天时,就被称为“伏包秋”,意味着立秋过后仅剩10天的伏日,很快就能感受到秋天凉爽的气候了;如果末伏在立秋之后开始,那么就意味着立秋之后将会迎来十几天的伏日,这无疑延长了立秋炎热的时间。

翻开日历,我们可以看到今年的末伏在8月14日,立秋则在8月7日,也就是说今年是一个“秋包伏”,而且立秋后还将迎来17天的伏日,这也说明了今年“秋老虎”将会持续的比较久。

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立秋虽说进入秋季,但天气还会依旧炎热,这种天气却非常利于农作物的生长,因为立秋农作物进入灌浆期,此时正需要充足的光照以便积温。

农谚有提:立秋日头照,谷稻高一丈

立秋立秋晴一日 ,万物谷成堆

秋不热,籽不黄

可见立秋是农作物成熟丰收前的重要时期,此时天气热一点对其生长是有好处的。

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今年立秋还有啥说法?

今年立秋在农历七月初四开始,按照干支纪年来说,立秋当天也是一个壬申月、癸卯日。

明日(8月7日)立秋,根据旧历中建除十二日的说法,今年立秋当天也是一个“危日”,有着危险之意,加之“癸卯”预示阴盛阳衰,因此,在古人看来这是一个“黑道凶日”。

值得一提的是,立秋在古代也被称为“交秋”,代表着夏秋之交,是季节转换的重要时刻。

明日立秋是“凶日”,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统

明日8月7日立秋,这天也是古人眼中的“凶日”,因此,提醒大家,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统,顺利入秋。

1要收:脾气收一收

立秋,作为夏季与秋季的过渡时期,标志着秋季的开始,万物开始从繁茂走向成熟、收敛。老话说:“秋收冬藏”,在秋天这个收获的季节里,不仅农作物需要收敛成熟,人的脾气和情绪也同样需要收一收。

在《黄帝内经》有记载:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明......使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平”,立秋后,天气逐渐干燥,易伤肺气,若此时情绪波动过大,易导致肺气逆乱,所以在秋天,应该保持心情的平和,收敛过于张扬的神气,以适应秋季的气候特点,达到养生的目的。

除此,立秋即将是即将迎来收获的时候,也是检验一年辛勤劳动成果的时候。面对可能出现的各种结果,如丰收、减产等,我们都需要保持冷静和理智,不因一时的得失而大喜大悲。收敛脾气,能够让我们更加客观地看待问题,当然,收敛脾气,并非压抑情感,而是学会更加理智、平和地处理问题。

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2要做:冻一冻、多喝水

冻一冻

明日立秋,虽说气温依旧炎热,但夜晚的气温将会开始下降,昼夜温差开始加大,俗语说:“春捂秋冻,不生杂病”,秋季不要过早地增加衣物,我们要适当的冻一冻,这是因为适当的寒冷刺激有助于锻炼和提高机体的耐寒能力,增强抵抗力,减少冬季疾病的发生。

当然,“冻一冻”并不是让大家感受到寒冷,以“三分冷”最佳,也就是微微的感受到凉意,但像老年人、儿童、孕妇等要尽量避免受冻,因为这些人的体质相对较弱,需要注意保暖。

多喝水

明日进入立秋,预示秋三月的孟秋正式开始,随着秋风习习,天气也将会变得更为干燥,此时人们身体的水分也会加速蒸发,此时多喝水不仅有助于保持身体的水分平衡,还能促进新陈代谢,帮助身体排毒。

但需要注意,饮水也需要讲究方式方法,老话说:“渴不择饮,饮不择时,大忌也”,意思是说在口渴时不要急于求成,随意大量饮水,更不要不顾时间地饮水,要遵循“少量多次”,以免引起“水中毒”。

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3要吃:吃梨、吃西瓜、吃肉

吃梨

明日立秋,也是进入秋天的初期,此时也是吃梨的最佳时候,在《本草纲目》中记载:“梨者,利也,其性下行流利”,意思是说梨具有清热、生津、润燥的功效。立秋之后,天气逐渐干燥,人们容易出现“秋燥”症状,如口干舌燥、皮肤干燥等。此时吃梨,可以有效缓解这些症状,滋润身体,保持身体的舒适。

当然,吃梨也要适量。梨的寒性较大,如果吃的太多很容易导致脾胃受寒,引发腹泻,还有体质寒的人也要注意适当吃梨,建议熬成梨水喝比较好。

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吃西瓜

立秋自古就有“咬秋”的习俗,也称“啃秋”,在《津门杂记·岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋”,其中“瓜”指的就是西瓜。立秋时节,虽然天气开始转凉,但“秋老虎”的特点,中午依旧炎热,只是夜晚开始转凉,此时吃西瓜可以清热解暑,平衡身体的阴阳,尤其对于体质偏热、容易上火的人来说,立秋吃西瓜可以达到清热解毒的效果。

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吃肉

俗话说:“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好”,立秋“贴秋膘”的习俗,也就是吃肉,这是因为古代没有先进的制冷设备,如空调、风扇等,在炎热的夏季,人们往往会食欲不振,饮食偏清淡,从而导致身体消瘦。而立秋之后,天气转凉,人们的食欲逐渐恢复,此时吃肉可以补充营养,增强体质,为即将到来的冬季储备能量。

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首先,准备食材:

五花肉:500克

冰糖、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒:适量

加下来,开始制作步骤:

五花肉处理

将五花肉洗净,切成大小适中的块状。

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冷水下锅,加入几片姜片和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,继续煮几分钟去除腥味和血水。

捞出五花肉块,用温水冲洗干净,沥干水分备用。

锅中倒入少量油,放入冰糖,小火慢炒至冰糖融化并呈现棕红色或焦糖色。注意火候控制,避免炒焦。

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将焯水后的五花肉块放入锅中,快速翻炒,使每块肉都均匀裹上糖色。

加入适量老抽上色,生抽提鲜,继续翻炒均匀。

倒入足够量的清水(水量需没过肉块),加入葱段、姜片以及八角、桂皮等香料(如果使用)。

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大火烧开后转小火慢炖约1小时至五花肉软烂入味。期间可根据需要适量加盐调味(注意老抽和生抽已有一定咸味)。

待汤汁浓稠时,转大火收汁。期间需不断翻炒以防粘锅。

收汁至满意程度后关火,将红烧肉捞出装盘即可享用。

需要注意:炒糖色是红烧肉色泽红亮的关键步骤之一,需注意火候控制避免炒焦,否则会有一股苦味。

明日立秋是“凶日”,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统

总结,明日立秋,根据十二建日来看,这天也是一个“凶日”,请大家牢记“1要收、2要做、3要吃”,不忘老传统,祈求顺利入秋。



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原文地址《 明日立秋是“凶日”,牢记:1要收、2要做、3要吃,尊重传统》发布于2024-8-6
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