农博士｜冬天多吃这些可增强免疫力

长江日报大武汉客户端讯（记者潘璐）最近病毒活跃，不少市民在长江日报“乡村振兴留言板”上咨询：怎么吃可以增强免疫力，为自己增加与病毒抗争的资本？对此，专家表示，冬季，人体受冷空气的影响，生理功能和食欲等均会发生变化，合理地调整饮食，保证人体必须营养的充足，对提高人体的耐寒能力和免疫功能，是十分必要的。

专家建议，冬季可以多吃“四冬”，即冬笋、冬菇、冬瓜和冬枣。其中，冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，常吃能降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄；冬菇能增强免疫力、预防感冒；冬瓜有消肥降脂功效；冬枣则含有人体所需多种氨基酸、维生素。另外，还可以多喝酸奶，因为酸奶中含有益生菌，可以有效提高人体免疫力。冬季还应多喝开水，特别是温开水，因为温开水可以加快身体的代谢，提高人体的抗病和免疫能力。

【编辑：邹卓然】

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原文地址《农博士｜冬天多吃这些可增强免疫力》发布于2022-12-22
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