小米别再熬粥了,加点面粉,筷子搅一搅,做出美味小零食,太香了。小米一直被很多人当作第二主食的“米中黄金”,营养丰富,口感香浓。但是你知道吗?小米除了可以用来煮粥、煮饭之外,还可以做成美味的小零食:小米锅巴。外面买的小米锅巴都不便宜,自己在家做小米锅巴简单上手,食材更安心,成本更低,味道正宗。炸好的锅巴片片焦香酥脆,好吃到停不下来,爱吃小米锅巴的朋友一看就会,家里有小米和面粉就能做,5块钱做出一大盘,想吃锅巴再也不用出去买了。
准备食材:
小米、清水、普通面粉、淀粉、食用油、烧烤料、孜然粉
具体做法:
1.盆里倒入一碗小米,加入清水淘洗干净,再加适量清水没过小米,上锅蒸熟。
2.加入和小米一样多的面粉,再加少许淀粉,搅拌均匀后揉成面团。
3.擀成薄薄的面皮后切成小块。
4.油温五成热时下锅炸,炸至金黄酥脆后捞出控油。
5.加点烧烤料和孜然粉,拌匀即可开吃,这样做的小米锅巴又香又脆,吃一口嘎嘣脆,喜欢就赶紧在家试试吧。
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原文地址《
小米别再熬粥了,加点面粉,筷子搅一搅,做出美味小零食,太香了》发布于2022-11-11
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