峰哥博客
刚过中秋
又到国庆
这是一个收获的季节
更是一个吃货的季节
愿你吃好喝好
好过三秋！
”天已过中秋，正是天高气爽、金秋十月之时，也是农民们三秋大忙之际。
何为“三秋”，“三秋”指“秋收、秋种、秋管。
吃三秋
秋后吃三瓜，虫草不如它
秋天适合吃三种瓜——冬瓜、丝瓜、苦瓜。冬瓜利尿、钾元素含量高；丝瓜富含维生素B和葫芦碱，可以调节人体代谢，又对皮肤好；苦瓜能“去火”，治口舌生疮。中医认为，苦味多寒凉。
一年之内，秋不食姜
姜是热辣的调料，秋天是最干燥的季节，故而从前人认为秋天不能吃姜。老人说“晚吃姜，赛砒霜”。怕的是晚上代谢慢，吃了热辣的东西积在肚子里，对身体不好。其实晚吃姜也不怕，上了火，出门慢跑8公里，出出汗就好了。
吃蜜不吃姜
秋天不鼓励吃姜，但是鼓励吃蜜，因为蜂蜜可以润泽肌肤，促进消化。秋天气候干燥，蜂蜜内服外敷，对皮肤、大肠都是保湿上品。
吃羊肉
相信很多人都知道贴秋膘，只有吃好，吃对，才能贴好秋膘。
《黄帝内经》：“五畜为益。”吃三秋，第一秋——羊肉。此时羊上了膘，同时羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助升达。
图2｜叮叮笑笑生
吃肥蟹
蟹，滋补肾阴，不失当令。蟹性寒，但因为肾属水喜温润，水中蟹可滋补肾阴。
图2｜萌小瓜
吃乌鸡
中国的饮食文化中有一顺口溜：“秋吃白，冬吃黑。”秋属金，金色白，白对应五脏之肺，秋吃白，可以清肺润肺。
乌鸡是补虚劳、制消渴、益肝肾、滋阴血的肉品，没有热性，多吃不上火，所以非常适合燥气当令的金秋。
而且古人常将乌鸡制药品，专供皇帝或后宫们以抗衰、保健。除了药品，这道汤膳也是补益佳品。
图2｜风一样的婶子
喝三秋
露水降下来后，人就犯了秋燥。润秋燥，并非多喝水就能解决根本问题，要把水转换成体内的津液。
图｜挖藕人
喝藕汤
莲藕被李时珍称为“灵根”，味甘，是生津的佳品。生吃可以清热润肺；也可以选几块略微肥腴的排骨，炖在一起，汤色白里有着淡淡的绯红，一碗盛上，撒几粒葱花下去，多喝几口，胃口能变好。煮熟的莲藕，性子由凉变温，易健脾开胃，有好的胃口，才能好好吃饭，好好滋养。
图2｜造洋饭书
喝甘露
北方的秋天，气温高，而湿度低，人们容易燥热，“躁气当令，易伤津液。”梨成于秋，清代医学家王孟英将梨，称为“天生甘露果”，梨汁为甘露汤。
将梨、银耳、枸杞、红枣、冰糖，一起小火慢慢熬成羹，谓小吊梨汤，咕噜咕噜多喝几口，对肺有滋润的作用，谓“润秋燥”，同时也可以把津液收在身体里。
图2｜innesslam
喝糖水
龙眼又叫“桂圆”。《玉楸药解》里说它：“甘能益脾，润可生精，滋肝木而清风燥，降心火而消热烦。”
吃法好简单，剥开果皮，弹丸大小的白色果肉露出，去核吃肉，细细嚼成，可以生津。或者加入芡实，和润肺的百合，煮成桂圆糖水，香甜，又补水去燥，降火消烦。
图｜瑗瑗baby
养三秋
《黄帝内经》有言：“此秋气之应，养收之道也。”仲秋后，人身体的阳气也收得快了，秋天的运动不宜激烈，以免阳气外散，做一些休闲运动就好。
图｜清凉地儿-了琹
宜吐纳
《遵生八笺》里八月中的健身动作是这样的：“盘足而坐，两手掩耳，左右反侧各三五度，叩齿，吐纳，咽液。”
我们在夏天心急火燎地过来，快节奏地忙碌了好久，也需要及时修养，不必做多迅猛的运动，小小活动，呼吸吐纳，疏解身体的疲累也许就足够。
图｜清凉地儿-了琹
宜静坐
人们总是被手机所累，被信息所烦，处理各种的事情，唯独没有处理自己，且不如给自己一个时间，什么都不做，只静坐。
静坐之法，就像这个时节一样，到了这里便开始内敛生息，它不需要特殊的安排，行到水穷，坐看云起，平平常常到了一个地方，就静静进入自己的时间。
图｜清凉地儿-了琹
宜寄情
中国养生学中提到：“一切药物补元，器玩娱志，心有所寄，庶不外驰，亦清凈之本也。”
秋也，愁也，一个容易引发悲伤情绪的季节。古人认为，这时候我们要学会外放，把情绪放出来，去赏红，赏桂，看秋波，踏秋山，把所思所虑，寄出去，心里空空，身体才会轻松。
图1 2｜清凉地儿-了琹
金秋
一年中最温柔的季节
愿你心安又自在
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作者:
F_Robot，
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原文地址《
健康养生，“悦”过三秋！》发布于2021-10-5
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